Noticias de restauración, turismo y hospitality

Brasserie Lafayette

lunes 13 de enero del 2025

Nuevos aires franceses en Brasserie Lafayette con Pedro Muñagorri al frente de los fogones

Pedro Muñagorri ultima algunas sorpresas para la carta y una vuelta a los orígenes de Lafayette a favor de una cocina más sencilla.

miércoles 27 de noviembre del 2024

Los hoteles de Madrid se visten de Navidad: la ruta para visitar todas las propuestas

Esta Navidad, la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) presenta “Ilumina Madrid. Ruta por la decoración navideña hotelera”.

viernes 12 de julio del 2024

Restaurantes franceses en Madrid para celebrar el 14 de julio

El 14 de julio es la ocasión ideal para degustar en restaurantes franceses de Madrid una de las cocinas más refinadas del mundo.

lunes 3 de octubre del 2022

Brasserie Lafayette se renueva con el fichaje del chef Gustavo Valbuena y una carta más sofisticada

Valbuena cuenta con una dilatada experiencia, principalmente junto al Paco Roncero en varios proyectos: desde la apertura de Platea (Madrid) o Sublimotion, (Ibiza).