Vicky Foods avanza con paso firme en su estrategia de internacionalización. El grupo valenciano, propietario de marcas tan reconocidas como Dulcesol, Horno Hermanos Juan o Be Plus, ha inaugurado en Fragnes-La Loyère (Francia) su primera planta productiva en Europa, un movimiento clave que sienta las bases para reforzar su presencia en el continente y ganar cuota en segmentos de alto crecimiento, especialmente el mercado horeca.
La instalación, de 23.578 metros cuadrados y equipada con tecnología 4.0, ha supuesto una inversión superior a los 100 millones de euros. Su ubicación, en un enclave logístico privilegiado dentro del Gran Chalon, fue destacada durante el acto inaugural por Dominique Juillot, presidente de la entidad, como un ejemplo de la “voluntad de reindustrializar la región”. El evento contó también con la presencia del ministro de Industria francés, Sébastien Martin, subrayando el interés institucional por atraer proyectos industriales de impacto.
Una plataforma para ganar competitividad en el canal horeca europeo
La nueva planta se configura como un pilar para que Vicky Foods impulse su expansión en mercados estratégicos como Alemania, Suiza, el Benelux o Italia, donde el canal horeca —restauración, hostelería y catering— presenta una demanda creciente de productos de panificación y pastelería con estándares elevados de calidad, suministro estable y capacidad de adaptación a las necesidades del cliente profesional.
El hecho de producir dentro de la Unión Europea continental, y en particular en Francia, permite a la compañía reducir tiempos de entrega, optimizar costes de transporte y garantizar una mayor flexibilidad para el desarrollo de referencias específicas para horeca, un segmento donde la proximidad productiva es determinante. La primera línea ya en funcionamiento, dedicada al pan de hamburguesa, es especialmente relevante para grandes cadenas de restauración y operadores de food service, mientras que la segunda línea —centrada en pan de molde y actualmente en pruebas— ampliará la oferta dirigida tanto al retail como a clientes profesionales.
La tercera línea, prevista para 2027 y orientada a productos de pastelería, consolidará la propuesta de valor del grupo en un mercado que demanda cada vez más soluciones listas para servir y productos con larga vida útil, factores clave para horeca.
Un modelo industrial sostenible para competir en Europa
En coherencia con su estrategia corporativa, la planta francesa se ha diseñado bajo criterios de sostenibilidad y eficiencia energética. Un 30% de la superficie industrial está cubierta de placas fotovoltaicas, destinadas al autoconsumo, reforzando la apuesta de Vicky Foods por la transición energética y por un modelo industrial alineado con los estándares medioambientales que exigen los mercados europeos más avanzados.
Estas inversiones en eficiencia no solo responden a compromisos de sostenibilidad, sino que también permiten mejorar la competitividad de cara al canal horeca, especialmente sensible al equilibrio entre calidad, estabilidad del suministro y eficiencia en costes.
La planta inicia su actividad con cerca de 100 empleados, pero las previsiones apuntan a incorporar entre 100 y 120 profesionales adicionales en los próximos 12 a 18 meses, y hasta 300 con la tercera línea productiva. El plan a largo plazo contempla incluso una segunda fase que añadiría dos naves más y elevaría la plantilla hasta los 1.000 trabajadores, consolidando el complejo como un verdadero hub europeo de panificación y pastelería industrial.
Para Vicky Foods, Francia no es un destino nuevo: el país ya representa el 7,5% de su facturación global y un 34% de sus ventas internacionales. Con este proyecto, el grupo busca capitalizar ese posicionamiento histórico y transformarlo en una plataforma para acelerar su expansión en todo el continente.
Un crecimiento sostenido que impulsa la internacionalización
La llegada a Francia coincide con un momento especialmente favorable para la compañía. Vicky Foods cerró 2024 con una facturación de 707 millones de euros, un 12% más que el año anterior, y comercializó 237.472 toneladas de producto, un incremento del 11%. Con presencia en 50 países, la empresa refuerza así su capacidad para seguir aumentando su actividad exportadora.
