En un contexto marcado por la caída generalizada del consumo de bebidas alcohólicas en España, Varma ha optado por una receta poco habitual en tiempos de estrechamiento del mercado: crecer ampliando su portafolio. Tras cerrar el ejercicio 2023/2024 consolidando los resultados récord del año anterior, con unos ingresos de 212 millones de euros, la compañía anticipa una nueva fase de expansión selectiva con marcas propias y de terceros, destinada a reforzar su posición en categorías con mayor potencial.
Los datos del mercado no dejan margen para el optimismo: según Nielsen (TAM agosto 2024), el volumen de bebidas espirituosas cayó un -2,8% tanto en alimentación como en hostelería, tendencia que se mantiene. Solo el tequila mostró señales de resistencia en alta graduación, mientras ginebra, anís y brandy mantuvieron la tendencia negativa. En las categorías de menor graduación, vermut y espumosos se aferraron al crecimiento, pero el resto acompañó la curva descendente del consumo.
Ante un escenario que no invita a la complacencia, Varma anticipa un consumo aún más ajustado por la incertidumbre económica, lo que no impide que la compañía apueste por una hoja de ruta ofensiva: consolidación de resultados, crecimiento moderado de cuota y una estrategia renovada de portafolio que incluye innovaciones y nuevas incorporaciones en categorías complementarias. Un movimiento que, en la práctica, redefine la forma en que el grupo quiere enfrentarse al ciclo bajista del sector.
Macaronesian Gin, el primer paso del despliegue internacional
En este contexto, la expansión de Macaronesian Gin a Italia se convierte en un ejemplo tangible de esa estrategia. Varma Spirits & Wines —la división especializada en espirituosos y vinos— ha alcanzado su primer acuerdo internacional de distribución para la marca, que desde el 1 de octubre de 2025 está presente en el mercado italiano de la mano de OnestiGroup.
La alianza no es casual. Italia es, según IWSR, el mercado más relevante de ginebras premium en la Unión Europea, con un consumidor inclinado hacia perfiles mediterráneos y una afinidad cultural notable con España. De los 5,4 millones de italianos que visitaron el país el último año, más de 778.000 lo hicieron en Canarias, hábitat natural de Macaronesian Gin y eje narrativo de su claim: “Canarias in a bottle”.
Para Varma, Italia no solo es un destino comercial; es un territorio donde la identidad de la marca encaja sin necesidad de traducción. “Italia es un mercado clave para nosotros”, subraya Carlos Peralta, director general de Varma Spirits & Wines. “En OnestiGroup encontramos un socio que comprende la esencia de Macaronesian Gin”.
La ginebra, elaborada con agua volcánica filtrada gota a gota y botánicos inspirados en el bosque de la Laurisilva, pretende posicionarse en el segmento premium con un discurso cercano al consumidor italiano, amante del aperitivo y de los productos con identidad territorial. “Encapsula la frescura y el espíritu de las Islas Canarias”, afirma Michael La Terriere, director comercial internacional de Varma.
Desde OnestiGroup también celebran la alianza. “Macaronesian Gin aporta origen, historia y calidad, valores esenciales en nuestro portafolio”, destaca su director ejecutivo, Andrea Onesti.
