Transgourmet Ibérica pone en marcha una nueva iniciativa para reforzar su posición como aliado de bares, restaurantes y cafeterías en un momento en el que el control de costes se ha convertido en una de las principales prioridades del sector. La compañía ha activado este lunes, 7 de septiembre, ‘Aliados de la Hostelería’, un plan de apoyo que incorpora descuentos en más de 1.000 referencias de uso habitual en restauración.
La propuesta parte de una premisa directamente vinculada a la rentabilidad del negocio hostelero: cuanto mayor sea el volumen de compra, mayor será el ahorro para el profesional. De esta manera, Transgourmet busca facilitar a sus clientes una reducción directa del coste de aprovisionamiento y ayudarles a optimizar una de las partidas que más presión ejerce sobre sus cuentas de resultados.
La campaña estará disponible en 35 centros GM Cash-Gros Mercat repartidos por diferentes comunidades autónomas. En concreto, se aplicará en nueve centros Gros Mercat de Cataluña, siete GM Cash de Andalucía, cinco de la Comunidad Valenciana, tres de Canarias, dos en Castilla y León, La Rioja, País Vasco y Región de Murcia, y uno en Baleares, Castilla-La Mancha y la Comunidad de Madrid.
Más presión sobre los costes
El lanzamiento se produce en un contexto en el que la hostelería continúa enfrentándose a un escenario complejo. A la evolución de los hábitos de consumo se suman la presión sobre los costes, las dificultades vinculadas al mercado laboral y otros factores como el impacto del cambio climático, que afectan tanto a la disponibilidad como al precio de determinadas materias primas.
En este escenario, el proveedor gana peso en la estrategia de rentabilidad de bares y restaurantes. El precio de compra, la capacidad de negociación y la optimización del aprovisionamiento se convierten así en palancas cada vez más relevantes para proteger el margen, especialmente en negocios donde trasladar íntegramente el incremento de costes al consumidor no siempre es posible.
Transgourmet asegura que ‘Aliados de la Hostelería’ responde precisamente a esta necesidad, mediante una política de precios orientada a ofrecer ventajas directas en productos de uso cotidiano. Los descuentos alcanzan referencias de producto seco, fresco y congelado, tres categorías esenciales en el día a día de los establecimientos.
La iniciativa se enmarca en la estrategia de Transgourmet para ganar presencia entre los profesionales
“‘Aliados de la Hostelería’ es un plan que refuerza nuestro compromiso con el sector y responde a su necesidad real de acceder a descuentos efectivos en productos que utilizan cada día”, señala Silvia Otero, directora ejecutiva de Operaciones de Transgourmet Ibérica.
La directiva define la iniciativa como “una medida contundente de apoyo directo”, diseñada para aliviar la carga de costes de los establecimientos y facilitar su actividad.
El proveedor como palanca de rentabilidad
La iniciativa se enmarca en la estrategia de Transgourmet para ganar presencia entre los profesionales de la restauración a través de una propuesta que combina surtido, proximidad y condiciones comerciales. La compañía ya viene reforzando su apuesta por el canal horeca, en un mercado donde los distribuidores compiten no solo por volumen, sino también por convertirse en un socio relevante para la gestión diaria del hostelero.
En este contexto, los descuentos ligados al volumen de compra introducen además un incentivo para concentrar compras y aumentar el gasto realizado en el distribuidor, al tiempo que ofrecen al establecimiento una vía para reducir su coste medio de aprovisionamiento.
La nueva campaña supone, por tanto, un doble movimiento: apoyo al margen del hostelero y refuerzo de la relación entre proveedor y cliente profesional. Una batalla en la que el precio vuelve a ganar protagonismo mientras bares, restaurantes y cafeterías buscan fórmulas para mantener su rentabilidad sin perder competitividad ante un consumidor cada vez más sensible al precio.