La Fageda, el proyecto social y empresarial con más de 40 años de historia dedicado a la producción láctea sostenible y la integración laboral de personas en situación de vulnerabilidad, ha intensificado su presencia en el canal Horeca con el lanzamiento de nuevos formatos de yogur adaptados a las necesidades de hostelería y colectividades, consolidando así su estrategia de expansión en todo el territorio español.
La compañía —conocida por su modelo social que combina producción de alimentos de alta calidad con impacto social y medioambiental— ha presentado dos nuevos cubos de yogur de 3 kg, pensados específicamente para uso profesional en restaurantes, hoteles y catering:
- Yogur natural sin lactosa (3 kg)
- Yogur estilo griego con sabor a fresa (3 kg)
Ambos formatos ofrecen una base cremosa, versátil y estable, diseñada para potenciar el sabor en la elaboración de recetas y postres sin perder textura, incluso al combinarse con toppings o utilizarse en aplicaciones culinarias exigentes.
La Fageda ha ido consolidando su posición como proveedor confiable para grandes cocinas
Los productos se elaboran con leche fresca de granja de La Fageda y otras procedentes de La Garrotxa, sometidos a un proceso de fermentación lenta y batido suave que da lugar a una textura equilibrada y de baja acidez —ideal para el canal Horeca— y que conserva el característico sabor lácteo de la marca.
Esta iniciativa se enmarca en una estrategia de crecimiento clara en el canal Horeca, donde La Fageda ha registrado un crecimiento del 5,8 % respecto a 2024, reforzando su despliegue nacional. Durante 2024, la empresa introdujo sus yogures naturales, yogur griego natural y yogur batido para helados en formatos de 3 y 5 kg, junto con envases individuales de 125 g, ampliando así su alcance en restauración y colectividades fuera de Cataluña.
Con más de tres décadas de trayectoria en Horeca y colectividades —desde el primer contrato con el Hospital de la Vall d’Hebron hasta su presencia en hospitales, centros educativos y residencias en Cataluña—, La Fageda ha ido consolidando su posición como proveedor confiable para grandes cocinas y organizaciones que valoran tanto la calidad del producto como su impacto social.
Además, la marca ha dado pasos relevantes en eventos clave del sector como el congreso HIP 2024, uno de los principales encuentros profesionales de hostelería, donde presentó su estrategia de expansión nacional y fue reconocida por su modelo socialmente responsable.