Caro Import ha vuelto a posicionarse como uno de los actores clave en la difusión del producto argentino en España durante su participación en la última edición de Alimentaria La compañía, con más de tres décadas de trayectoria desde su fundación en 1990, continúa consolidando su presencia en el mercado a través de una estrategia centrada en la diversificación, la calidad y la adaptación a las nuevas tendencias de consumo. En 2025, la empresa alcanzó una facturación de 24 millones de euros, reflejo de este crecimiento sostenido.
En esta edición, la empresa ha aprovechado el encuentro para presentar tanto sus marcas propias —como Márdel y Doña Petrona— como su unidad de vinos y bebidas, que integra referencias procedentes de distintas regiones y bodegas. “Es una oportunidad para comunicar la esencia de cada proyecto, su historia y su identidad”, explica Matías Enmanuel Montenegro, responsable comercial de la compañía.
Innovación: vinos orgánicos y nuevas bodegas premium
Entre las principales novedades destaca la incorporación de bodegas de alta gama y el impulso a categorías en crecimiento como los vinos orgánicos y naturales. Según Montenegro, este segmento responde a una demanda creciente y aporta un valor diferencial al portfolio.
En su propuesta conviven vinos orgánicos, naturales y opciones de distintos perfiles
Además, la compañía ha puesto el foco en proyectos con identidad propia, incluyendo bodegas lideradas por mujeres y referencias que apuestan por una elaboración más sostenible. En su propuesta conviven vinos orgánicos, naturales y opciones de distintos perfiles, desde etiquetas más accesibles hasta gamas premium.
Del consumo nostálgico a la integración en la gastronomía
Uno de los cambios más relevantes en el mercado español ha sido la evolución del posicionamiento del vino argentino. Tradicionalmente ligado a un consumo nostálgico —centrado en la comunidad argentina—, hoy forma parte de la oferta gastronómica generalista.
Este cambio ha sido impulsado por varios factores. Por un lado, el consumidor ha evolucionado: viaja más, conoce los productos en origen y los busca posteriormente en su país de residencia. Por otro, empresas como Caro Import han trabajado activamente en introducir estos vinos en restaurantes, hoteles y cartas internacionales, integrándolos en la cocina local.
“El objetivo es mostrar todo el abanico de posibilidades y lograr que las referencias se queden en carta”, señala Montenegro.
El auge del Malbec y el crecimiento de los blancos
El Malbec continúa siendo la variedad emblemática del vino argentino y su demanda sigue creciendo de forma sostenida. Sin embargo, su perfil ha evolucionado: frente a los vinos más estructurados e intensos del pasado, hoy se imponen estilos más frescos, frutales y fáciles de beber.
Al mismo tiempo, los vinos blancos están ganando protagonismo, especialmente variedades aromáticas como el Torrontés, junto a otras internacionales como Chardonnay. Esta diversificación responde a un consumidor que busca nuevas experiencias y mayor versatilidad en el consumo.
En línea con esta tendencia, el crecimiento también se ha reflejado en la división de importación y distribución, especialmente en el segmento de vinos argentinos. Caro Import ha experimentado un incremento del 20% en las ventas de esta categoría, destacando el avance del vino blanco. Actualmente, cuatro de cada 10 botellas vendidas corresponden a referencias blancas, un dato que refleja la evolución de las preferencias del consumidor hacia perfiles más frescos y versátiles.
Expansión en España y consolidación del canal horeca
Caro Import trabaja actualmente con siete bodegas y ha logrado una implantación progresiva en distintos puntos del territorio nacional. Madrid, Valencia, Málaga, Alicante y Barcelona son algunos de sus mercados clave, junto a zonas turísticas como Baleares y, de forma creciente, Canarias.
El canal horeca se ha convertido en uno de los principales motores de crecimiento, permitiendo posicionar el vino argentino en contextos de mayor valor añadido y visibilidad.
Nuevos hábitos: menos alcohol y consumo más consciente
De cara al futuro, la compañía identifica una tendencia clara hacia bebidas de menor graduación alcohólica o incluso desalcoholizadas. Este cambio, impulsado principalmente por las nuevas generaciones, obliga al sector a adaptarse y ampliar su oferta.
“Es un sector dinámico que exige evolución constante”, afirma Montenegro, quien subraya la importancia de anticiparse a los cambios del consumidor.
Una categoría en crecimiento
Los últimos años han sido especialmente positivos para el vino argentino en España, con un crecimiento tanto a nivel social como comercial. La mejora de la oferta gastronómica en Argentina, la diversificación de estilos y el trabajo de distribución en mercados internacionales han contribuido a consolidar su presencia.
En este contexto, Caro Import se posiciona como un actor estratégico, combinando experiencia, innovación y una clara apuesta por seguir desarrollando el potencial del vino argentino en uno de los mercados más competitivos del mundo.
