Nueva operación en el sector de la restauración organizada. Mexicana de Franquicias, el grupo de franquicias de restaurantes temáticos mexicanos y tex mex, ha comprado la marca OleMole, cadena de restauración Urban Mex Food fundada en 2019 que cuenta con tres restaurantes y varias delivery kitchen, según la información adelantada en exclusiva por Restauración News.

«La integración de OleMole en nuestra estrategia global fortalece nuestra oferta y nos permite seguir creciendo en un sector que conocemos bien», afirma Carlos Ruiz, CEO de Mexicana de Franquicias. «Estamos emocionados por esta nueva etapa y por la oportunidad de ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria aún más rica y diversa».

La adquisición incluye los seis establecimientos de OleMole, hasta ahora competidor directo, y su incorporación permitirá a Mexicana de Franquicias ampliar significativamente su oferta gastronómica.

Esta operación se enmarca dentro del proceso de consolidación y expansión del grupo

Además, pretende reforzar su presencia en el nicho de mercado al que se dirige OleMole: un público joven con un ticket medio de unos 12 euros. En 2022, la enseña renovó su imagen y estrategia, dando protagonismo al burrito, complementado con tacos, nachos, totopos y una extensa selección de bebidas.

Esta operación se enmarca dentro del proceso de consolidación y expansión de Mexicana de Franquicias, con más de 27 años de historia a través de su marca líder, La Mordida, y que gestiona además las marcas Ricos Tacos y SuperTaco.

El grupo pretende ofrecer un «servicio global food», cubriendo todas las áreas de la restauración y desarrollando marcas sólidas que lideran la restauración mexicana en la capital.

Esta adquisición se traduce en una mayor variedad gastronómica para los clientes de OleMole, ya que se incorporarán nuevas referencias paulatinamente. Y para los propios restaurantes de la marca, donde también habrá ventajas destacables ya que contarán con el respaldo de un grupo consolidado en el sector, como es Mexicana de Franquicias, que incorporará su Know How a los procesos de trabajo diarios.