Las Muns prevé facturar más de 7,5 millones de euros en su décimo aniversario
Hace diez años, Mariano y Diego tuvieron la ilusión de traer las empanadas de su Argentina natal a España. Entonces el producto no era muy conocido en nuestro país y vieron la oportunidad de mercado para combinar la tradición argentina con una alimentación saludable. Fue así como nacieron Las Muns, marca que se ha convertido en un referente dentro de la restauración organizada.
En este tiempo, la cadena de empanadas argentinas ha experimentado un crecimiento sostenido, tanto a nivel nacional como internacional. Hasta el punto de prever cerrar el 2023 con una facturación superior a los 7,5 millones de euros, un 50% más que en el ejercicio anterior. Además, tiene expectativias de superar los 10 millones en 2024.
Con un plan de expansión consolidado y presencia territorial en todo el país, desde 2021 la cadena prácticamente ha duplicado sus puntos de venta alcanzando los 45 que tiene hoy en día, más otros ocho confirmados para los próximos cuatro meses. De estos locales, 40 de ellos se encuentran en las grandes ciudades de España, tres en Portugal, dos en Andorra y una de las próximas aperturas será en Milán, Italia.
La expansión de los últimos dos años ha sido impulsada sobre todo por el modelo de franquicia, que hoy representa dos tercios de los puntos de venta de la marca. A partir del 2016 la cadena pasó de tres locales propios a 16, estableciendo una presencia sólida en Barcelona. En 2019 llegó la apertura de su primera tienda en Madrid, iniciando su expansión a nivel nacional. Un año después, la compañía abrió su primera franquicia en Málaga y en paralelo sus empanadas comenzaron a comercializarse en supermercados.
Durante los primeros años de la marca, fue perfeccionando sus recetas y diversificando su oferta gourmet. «Fue la etapa de españolizar la empanada argentina, entendiendo el gusto del mercado español y adoptando materia prima de alta calidad para hacer que la empanada sea bien recibida por el público local», comenta Diego Rojas, chef y socio fundador de Las Muns.
«Durante 2023 se habrán vendido cerca de tres millones de Muns«, comenta Mariano Najles, CEO y socio fundador. «Este hito representa un logro extraordinario porque hace diez años era muy difícil ver empanadas argentinas en tiendas en calle y en diferentes establecimientos de comida. Hoy, gracias en parte al camino que hemos recorrido, podemos encontrarlas en panaderías, restaurantes y, por supuesto, en nuestras tiendas», afirma.
