La adquisición de la unidad productiva de Avanza Food por parte del holding mexicano Grupo Galería no solo garantiza la continuidad de la actividad empresarial y de sus principales marcas en España, sino que también apuesta por la continuidad del equipo que ha liderado la compañía durante uno de los momentos más complejos de su historia reciente.
Tras completar la compra a través de su filial española GG Foods Europa S.L., Grupo Galería ha decidido mantener tanto la estructura organizativa como los más de 400 puestos de trabajo de la compañía, confiando en el equipo que ha pilotado el proceso de reestructuración y continuidad operativa durante los últimos meses.
La decisión supone un respaldo explícito a la gestión desarrollada por la dirección de Avanza Food, que ha logrado mantener la actividad del grupo, preservar el empleo y garantizar la continuidad de marcas como Carl’s Jr. y Tony Roma’s en pleno proceso concursal.
Sergio de Eusebio asumirá la dirección general de la División Europea de Grupo Galería
Al frente de esta nueva etapa estará Sergio de Eusebio, quien asumirá la dirección general de la División Europea de Grupo Galería. El directivo, que tomó las riendas de Avanza Food en noviembre de 2024, considera que la operación representa el reconocimiento al trabajo realizado por todo el equipo durante un periodo especialmente exigente.
“Cuando asumí la responsabilidad de liderar Avanza Food, la situación era muy compleja. La compañía atravesaba un momento crítico, con importantes desafíos financieros, operativos y humanos. Desde el primer día, el objetivo fue mantener viva la actividad, proteger el empleo y trabajar sin descanso en la reestructuración del grupo”, explica De Eusebio.
Durante este proceso, añade, “todos compartíamos la convicción de que la compañía merecía una segunda oportunidad. Contamos con marcas de gran valor, un importante potencial de crecimiento y un equipo extraordinariamente comprometido. Solo necesitábamos encontrar un socio estratégico que creyera en ese potencial”.
Ese socio ha sido finalmente Grupo Galería, uno de los principales operadores de franquicias de restauración en México, con más de 100 establecimientos de enseñas internacionales como Carl’s Jr., Dunkin’, Buffalo Wild Wings e IHOP.
Para Antonio Barceló, CEO de Grupo Galería, la apuesta por la continuidad del equipo responde a una visión empresarial basada en el desarrollo a largo plazo. “Esta operación es consistente con la filosofía que ha guiado al grupo durante décadas: construir plataformas de negocio sólidas y apoyarse en equipos con experiencia, conocimiento del mercado y capacidad de ejecución”, señala.
La continuidad de la dirección y de la plantilla forma parte de una estrategia orientada a garantizar una transición ordenada y acelerar los planes de crecimiento previstos para los próximos años. Entre ellos destacan la expansión de Carl’s Jr. en España mediante nuevas aperturas y el fortalecimiento de la red de franquiciados, así como el reposicionamiento de Tony Roma’s para recuperar protagonismo en el segmento del casual dining americano.
La operación también asegura la continuidad de la división Heineken Licenses, desde la que se presta soporte a más de 300 establecimientos vinculados a las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
Con la integración de Avanza Food en Grupo Galería Europa, la compañía inicia una nueva etapa marcada por la estabilidad, la continuidad del talento y una renovada apuesta por el crecimiento. Un proyecto que, según destacan ambas partes, combina la experiencia y el conocimiento local del equipo español con la capacidad financiera y operativa de uno de los grupos de restauración más relevantes de México.
