Tras una profunda rehabilitación que ha devuelto el esplendor a su histórica silueta, el Gran Hotel Taoro reabre sus puertas y recupera su lugar como uno de los grandes iconos hoteleros en Europa. Levantado en 1890 en el corazón del Puerto de la Cruz, este edificio emblemático vuelve a presentarse como un refugio urbano cargado de historia, concebido para conjugar el legado del pasado con la exclusividad del presente.
Con 199 habitaciones y suites, cinco restaurantes firmados por chefs de prestigio internacional, un lobby bar y un wellness center, el Taoro se presenta como un establecimiento que pretende redefinir el concepto de lujo en Tenerife. Más que un hotel, se ha convertido en un espacio de experiencias para el viajero actual que busca equilibrio entre historia, servicio y autenticidad.
Situado en la cuna del turismo en Canarias, el Puerto de la Cruz, el Taoro se alza sobre una colina que domina el Atlántico y el valle de La Orotava. En este enclave privilegiado, la arquitectura, la cultura y la gastronomía local conviven bajo un clima que invita al descanso.
El primer hotel de lujo de España
Es imposible pensar en el Gran Hotel Taoro y no imaginarse alto standing ya que, en su inauguración a finales del siglo XIX, fue el primer gran hotel de lujo de España. Diseñado por el arquitecto francés Adolphe Coquet, se convirtió en punto de encuentro de la realeza y la alta sociedad europea.
Más de un siglo después, el edificio renace gracias a una restauración integral liderada por los arquitectos Virgilio Gutiérrez y Eustaquio Martínez, reconocidos por su labor de preservación del patrimonio canario. Impulsado por el Cabildo de Tenerife, el proyecto ha sido desarrollado bajo la gestión de My Way Hotels & Resorts, que ha reforzado su trayectoria en el segmento de alta gama con su papel liderando otros hoteles como el Ritz-Carlton Abama.
Cabe destacar que el proyecto ha mantenido intacto el espíritu original del hotel, respetando su arquitectura neoclásica mientras incorpora un interiorismo de líneas serenas y materiales nobles, diseñado por el estudio tinerfeño Dishot.
El resultado: un espacio donde el pasado dialoga con el presente, y donde cada detalle evoca el carácter del norte de la isla.
Una cocina que rinde culto al producto
Tras su renovación, el Gran Hotel Taoro aspira también a convertirse en destino gastronómico de referencia. Bajo la dirección de chefs con estrellas Michelin, sus seis espacios culinarios ofrecen una travesía por los sabores locales y las tendencias globales, con el producto canario como hilo conductor.
El chef Ricardo Sanz, pionero de la fusión japomediterránea y galardonado con dos estrellas Michelin, firma Oka, un restaurante que fusiona la pureza técnica japonesa con la riqueza de los ingredientes atlánticos. Su barra Omakase y su terraza panorámica con vistas al Teide y al océano Atlántico prometen una experiencia íntima y sensorial.
Por su parte, el chef Erlantz Gorostiza (dos estrellas Michelin) lidera Lava y Amalur, dos propuestas complementarias: la primera, centrada en el fuego y el producto local; la segunda, un bistró gourmet inspirado en los cuatro elementos naturales. A ellas se suman Atlántico, el bufé panorámico del amanecer; La Carola, con su cocina mediterránea al borde de la piscina; y el Tagoror Lobby Bar & Lounge, el corazón social del hotel.
El alma del Gran Hotel Taoro
Para elevar la experiencia del huésped, el establecimiento cuenta con la joya de la corona: el Sandára Wellness Center, una propuesta integral de cuidado y bienestar. En colaboración con Anne Semonin Paris, la firma francesa de cosmética de lujo, este espacio ofrece tratamientos personalizados que combinan técnicas especializadas, fórmulas naturales y un enfoque holístico del descanso. Rodeado de jardines y vistas al océano, el hotel se ha convertido en un santuario de calma, donde cuerpo y mente se reconectan con el entorno.
Más allá del lujo, el Taoro se concibe como un espacio de reencuentro con la identidad canaria. A través de su programa Xplora, invita a sus huéspedes a descubrir la isla desde la mirada de expertos locales: rutas exclusivas, experiencias sostenibles y propuestas culturales diseñadas para revelar la esencia más auténtica del norte de Tenerife.