El Hotel Colón reabre sus puertas en Sevilla
El Hotel Colón de Meliá reabre sus puertas en Sevilla en la recta final del 2021. Sevilla es un destino de confluencia y extraordinaria hibridación cultural y el Hotel Colón de Gran Meliá es un símbolo que ilumina de nuevo la ciudad.
Fundado en 1929, y bajo la gestión de MHI y la marca de lujo Gran Meliá desde el año 2009, se trata de una remodelación magníficamente diseñada, afinada y con el pasado como inspiración, organizada en este caso por nuevos conceptos gastronómicos y el rediseño de un total de 1.000 metros cuadrados de zonas comunes, donde la cúpula original hecha con miles de cristales de colores (con un diámetro de 7,2 metros) funciona como el corazón del hotel. La artesanía, los jóvenes artistas sevillanos y la Sevilla de las postales de otro siglo forman parte de la magia y la imaginería de la nueva vida del hotel.
“El mérito auténtico no ha sido hacer una reforma y redecoración tal cual, sino conseguir devolver el carácter sevillano y legitimar el pasado traído al momento actual”, explica el estudio de arquitectura ASAH, responsable del proyecto.
Los tonos verdes, ocres, dorados y madera han tomado las estancias sobre bases de terciopelos, seda, cueros y nogal. Un nuevo Red Level en la planta del hall, el nuevo Bar del Colón con la Abacería son algunas de las novedades de esta nueva vida del Colón.
“La protagonista absoluta del lobby es su cúpula acristalada. Queremos hacer brillar el hotel de la mano de la historia de Sevilla, haciéndole un homenaje a la ciudad, a su cultura y a sus artes. Devolviendo a las zonas comunes un carácter sevillano cien por cien”, explica Rosana González, General Manager del Hotel Colón de Gran Meliá desde hace 6 años.
El espacio interior contiguo a la cúpula, quizá más desconocido que otros espacios, también juega su papel protagonista en esta etapa. Mientras que el restaurante Burladero pasa a ser además del restaurante abierto a la ciudad, el lugar del desayuno para el huésped, La Abaceria del Colón, nace para dar un nuevo servicio de gastronomía.
“Creamos una abacería, para que, además de las tapas del Burladero, el cliente pueda disfrutar de algo “tan puramente sevillano”, un bar donde degustar jamón, embutidos, latillas de conservas, chicharrones y, además, pueda llevarse estos manjares de vuelta a su hogar para prolongar, de alguna manera, su estancia en Sevilla”.
Además, se ha diseñado un nuevo bar, El Bar del Colón, debajo de la cúpula, se ha creado una zona de librería y discovery centre. Un bar clásico, con un frontal en cerámica firmada por la reconocida ceramista Isabel Parente, cerámica del mismo color que los verdes de la cúpula para que brille esa historia de 1929 que posicionó Sevilla en el mundo.
Por su parte, Burladero ofrece un nuevo concepto de desayuno, personalizado y a medida, a gusto del huésped y completamente a la carta. Una experiencia exclusiva y diferenciadora en la ciudad que, una vez más, eleva la apuesta de Hotel Colón y lo posiciona como referencia de Sevilla.
