La ciudad de Murcia echó el cierre a 2025 con 961.663 pernoctaciones hoteleras, un 11,7% más que un año antes y el mejor registro alcanzado hasta la fecha. La evolución sitúa a la capital por encima de la media nacional y confirma la fortaleza que está adquiriendo el turismo urbano en el municipio.
De acuerdo con la Encuesta de Ocupación Hotelera del Instituto Nacional de Estadística (INE), durante 2025 un total de 581.956 viajeros se alojaron en hoteles de la ciudad, también el mejor registro anual de la serie histórica y un 8,2% superior al de 2024. Estas cifras refuerzan el posicionamiento de Murcia como destino turístico en continuo crecimiento, con una capacidad cada vez mayor para atraer visitantes tanto nacionales como internacionales.
Ante este escenario de crecimiento, la planta hotelera murciana comienza a incorporar nuevas propuestas dirigidas a segmentos de mayor valor añadido. Entre las últimas aperturas, destaca la del Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel, que supone la llegada del primer establecimiento de cinco estrellas a la ciudad.
Un movimiento contribuye a elevar la oferta hotelera, atraer a un turismo de mayor poder adquisitivo y reforzar el posicionamiento de la capital en el segmento premium.
Un palacio con historia como punto de partida
Barceló Hotel Group ha abierto las puertas de Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel, primer establecimiento de cinco estrellas de Murcia. El hotel es propiedad de Grupo Fuertes y ocupa el edificio que fue residencia urbana del Conde de Floridablanca, sometido ahora a un proyecto de restauración integral que ha buscado preservar parte de sus elementos patrimoniales.
Es indiscutible que la ubicación es uno de los elementos centrales del proyecto. El establecimiento se encuentra en pleno centro histórico de Murcia y dispone de 70 habitaciones y suites, además de un rooftop panorámico con piscina y diferentes espacios gastronómicos. La apertura contempla asimismo la generación de cerca de un centenar de empleos adicionales, de acuerdo con las previsiones.
El establecimiento llega además con la enseña Royal Hideaway Hotels & Resorts, la marca más exclusiva de Barceló Hotel Group, que se introduce por primera vez en la Región de Murcia.
“Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel nace con la vocación de convertirse en uno de esos lugares capaces de definir un destino. La recuperación del histórico Palacio de Floridablanca nos brinda la oportunidad de ofrecer una propuesta única que combina patrimonio, lujo contemporáneo y una profunda conexión con la identidad de Murcia”, destacó Gaspar Sáez, COO de Sur de España y Algarve de Barceló Hotel Group.
Desde la propiedad, Tomás Fuertes, presidente de Grupo Fuertes, destacó: “La recuperación del Palacio de Floridablanca supone un proyecto enormemente gratificante y un compromiso firme con la ciudad de Murcia. Recuperar esta joya del patrimonio murciano para transformarla en el primer hotel de 5 estrellas de la ciudad nos permite no solo ensalzar nuestra historia, sino también impulsar el turismo de calidad en la Región de Murcia de la mano de un operador de máxima referencia internacional como Barceló Hotel Group”.
La restauración patrimonial como herramienta para la hotelería
Según han informado desde la compañía, la intervención arquitectónica ha estado liderada por el arquitecto murciano Jesús Zafra, responsable de reinterpretar el legado histórico del Palacio de Floridablanca desde una perspectiva contemporánea y, al mismo tiempo, respetuosa con el edificio. Uno de los elementos que se mantiene es la fachada neoclásica del siglo XIX, protegida por el Plan Especial del Conjunto Histórico.
La actuación se articula así sobre un inmueble cuya condición patrimonial forma parte de la propuesta de valor del hotel. De esta forma, la recuperación del edificio permite incorporar el patrimonio arquitectónico al producto hotelero sin desligarlo del nuevo uso. En este caso, la transformación del antiguo palacio se plantea como uno de los ejes sobre los que se construye la identidad de Palacio San Juan.
El resultado busca combinar la singularidad del inmueble con los atributos asociados a una propuesta hotelera de alta gama, en línea con la marca Royal Hideaway.
Gastronomía, uno de los ejes del producto
La propuesta no se limita al alojamiento. La gastronomía ocupa un papel relevante dentro de la configuración del establecimiento, con Ocra como restaurante principal.
El concepto gastronómico de Ocra se plantea como un homenaje a la riqueza agrícola y culinaria de la Región de Murcia. La carta está firmada por el chef Juanlu Fernández, reconocido con 2 estrellas Michelin y 2 Best Chef Awards Knives. El proyecto gastronómico incorpora así el producto y la identidad regional como parte de la experiencia del hotel.
La oferta culinaria se amplía con Royal Heaven, el espacio de tapas y cócteles situado en el rooftop junto a la piscina, además de un restaurante con terraza ubicado en la quinta planta. “Con Ocra, hemos creado una experiencia que celebra el producto local, el talento y la riqueza de la huerta murciana, concebida no solo para quienes se alojan en el hotel, sino también para los murcianos que buscan nuevos espacios donde disfrutar de la mejor gastronomía y de una forma de hospitalidad auténtica y excepcional”, explicó Gaspar Sáez.
Estos espacios refuerzan la intención de que el hotel opere como un nuevo punto de consumo gastronómico y de ocio dentro de la ciudad.
Barceló apuesta por proveedores locales
Otro de los elementos incorporados a la estrategia del establecimiento es la apuesta por los proveedores de proximidad. Según las estimaciones facilitadas por el hotel, el 80% de los proveedores serán locales y el 22% de kilómetro cero. La apuesta busca que parte del valor generado por la actividad turística permanezca en el tejido empresarial murciano y conectar la operativa del establecimiento con el entorno económico y productivo de la Región.
En este contexto, el primer cinco estrellas de la ciudad incorpora una propuesta que combina alojamiento de alta gama, recuperación patrimonial, gastronomía y proveedores de proximidad. Para Murcia, la incorporación de Palacio San Juan amplía la capacidad de la ciudad para ofrecer alojamiento en la categoría de cinco estrellas.