Vuelco accionarial en las hamburguesas ‘premium’ The Black Turtle. El hasta ahora consejero delegado de la cadena valenciana, Antonio Pérez, asume el control mayoritario en la dirección y el capital tras hacerse con las acciones controladas por Atitlan Grupo Empresarial.

La operación pone fin a la aventura del grupo inversor en el canal horeca después de tres años y medio. «Estamos muy agradecidos por el apoyo de Atitlan estos años. Ha sido un socio comprensivo y leal durante el COVID, y nos ha apoyado cuando ha sido necesario», ha manifestado Pérez, quien amplía su participación hasta el 70%.

Junto al primer ejecutivo, que pasa a representar a la empresa como presidente, entran en el capital de The Black Turtle un grupo de inversores particulares de primer nivel. «Ahora entramos en una nueva fase, donde vamos a mantener nuestros valores y aumentar la rapidez en la toma de decisiones, poniendo el foco en el crecimiento de las unidades», concluye Pérez.

Cerró el pasado ejercicio alcanzando los 6 millones de venta neta en sus locales propios

Atitlan, gestionado por Roberto Centeno -yerno de Juan Roig- y Aritza Rodero, adquirió las hamburguesas The Black Turtle a finales de 2019. Entonces la marca contaba con nueve establecimientos repartidos por la Comunidad Valenciana y la vocación del grupo inversor era replicar la marca y el modelo en otros lugares de España.

Pese a la pandemia, la marca ha conseguido llevar su presencia a Murcia, Albacete y Madrid. Precisamente, la cadena se encuentra en este momento potenciando su entrada en la capital con una nueva ubicación. Ello después de cerrar un extraordinario 2022, el primer año natural completo sin restricciones COVID desde la entrada en el segmento burger premium.

Cerró el pasado ejercicio alcanzando los 6 millones de venta neta en sus locales propios, lo que supone un crecimiento del 60 % respecto a 2021. En cuanto a las ventas totales, alcanzó los 10 millones de euros, creciendo un 88 % respecto a 2021.

Gracias a estas cifras, la compañía ha superado sus previsiones tanto en ventas como en beneficios y se encuentra preparada para continuar su senda de crecimiento tanto en locales propios como franquiciados.

J