El grupo AmRest, operador de marcas como La Tagliatella y KFC, continuó en la senda del crecimiento en 2023 al alcanzar un nuevo récord de ingresos con 2.431 millones de euros, un incremento del 14,3% en comparación con el año anterior.

El beneficio generado por el grupo ascendió a los 50,9 millones de euros, en comparación con los 6,6 millones de 2022, de los cuales 44,4 millones proceden de operaciones continuadas y 6,5 millones de operaciones discontinuadas tras la venta del negocio en Rusia en mayo de 2023. Asimismo, en el último trimestre de 2023, los ingresos alcanzaron los 628,9 millones, un 9,2% más que el año anterior*.

A pesar del debilitamiento de la economía europea en 2023, afectada especialmente en el segundo semestre por una política monetaria restrictiva, las presiones inflacionistas y, como consecuencia, la ralentización del consumo, AmRest ha adaptado su posicionamiento comercial y su perfil financiero a este entorno desafiante gracias a iniciativas que han mejorado la eficiencia de la Compañía.

El grupo se ha adaptado al cambio de modelo de restauración

Como resultado, la generación de EBITDA de AmRest se ha situado en 379,2 millones de euros para el ejercicio de 2023, con un incremento del 16,3% frente al año 2022, y con un margen de EBITDA del 15,6% en comparación con el 15,3% del año anterior. El beneficio operativo (EBIT) ascendió a 103,5 millones de euros, a pesar de registrar 41,2 millones de euros en deterioros de valor. El margen de EBIT se situó en un 4,3%. En relación con las cifras del cuarto trimestre de 2023, el EBITDA alcanzó los 96,2 millones de euros, un crecimiento del 17,7% en comparación con el mismo período del año 2022*. El incremento del EBITDA y la expansión de los márgenes son el resultado del aprovechamiento de economías de escala, mejoras en la eficiencia, así como de la moderación de la presión en costes durante los últimos meses del año.

Luis Comas, CEO de AmRest, ha afirmado que “2023 ha estado marcado por el 30 aniversario de AmRest. Durante este tiempo, la compañía se ha enfrentado a diversos desafíos, frente a los cuales nuestros resultados continúan demostrando la fortaleza y la resistencia de nuestro modelo de negocio. Esta extraordinaria dinámica comercial es el resultado de nuestra cultura centrada en el cliente, orientada a la excelencia en el servicio y a la escucha de nuestros clientes, unida a un fuerte factor humano: un equipo directivo altamente experimentado y un equipo de profesionales apasionados con la misión compartida de ganarnos el cariño de nuestros clientes. Estamos comprometidos a potenciar la eficiencia, desplegar la innovación y ofrecer productos de alta calidad, al tiempo que compartimos el objetivo común de garantizar un crecimiento rentable y sostenible”.

Mejora del perfil de riesgo financiero

En 2023, AmRest mejoró su perfil de riesgo financiero con la firma de un nuevo acuerdo de financiación de 800 millones de euros, así como mediante el incremento tanto de la generación de caja como de la acumulación de recursos propios. El patrimonio neto de AmRest se incrementó en 70 millones en 2023, un aumento del 21,1% a lo largo del año, que lo situó en 401,2 millones, gracias a los buenos resultados de la empresa, mientras que la deuda financiera neta del Grupo se situó en 397,4 millones de euros a cierre de 2023.

La ratio de apalancamiento se situó en 1,8. Adicionalmente, la liquidez de AmRest se mantiene en niveles altamente saludables, con 227,5 millones de euros, prácticamente sin cambios con respecto a 2022. No obstante, se mantiene una capacidad adicional de 254,5 millones de euros en líneas de crédito no utilizadas.

A lo largo del año, el nivel de CAPEX del Grupo ascendió a 214,9 millones de euros, lo que supone un aumento del 44,5% con respecto a 2022. Este récord de inversión prueba el compromiso de AmRest por continuar expandiendo su cartera de restaurantes, renovando y modernizando las instalaciones actuales y avanzando las capacidades tecnológicas del Grupo.

Desempeño en las distintas regiones

Todas las principales regiones donde opera AmRest continuaron con la tendencia alcista en 2023. Europa Central y del Este destaca por tener el mejor desempeño, con unos ingresos de 1.342,1 millones de euros, lo que representa el 55,2% de las ventas totales del Grupo y un crecimiento anual del 18,4%. El EBITDA generado fue de 267,2 millones, 50,8 millones más que en 2022, lo que refleja un margen de EBITDA del 19,9%.

En cuanto a Europa Occidental, los ingresos en este segmento se situaron en 902,8 millones, un 8,9% más que en 2022. El EBITDA generado ascendió a 118,9 millones de euros, con un margen del 13,2%.

Con respecto a China, los ingresos generados durante el año se situaron en 99,9 millones de euros, un 20,9% más que en 2022. La depreciación del yuan frente al euro repercutió significativamente en las cifras mostradas. En euros constantes, las ventas anuales aumentaron un 31%. Por otra parte, el EBITDA generado, 20,5 millones de euros, representa un margen del 20,5%.

En total, AmRest abrió 114 restaurantes durante 2023, alcanzando su objetivo de superar los 109 establecimientos abiertos en 2022.  Con 54 restaurantes cerrados como parte de la optimización de la cartera, el crecimiento orgánico neto ascendió a 60 unidades frente a las 47 de 2022.

Compromiso social

En 2023, AmRest siguió apoyando causas sociales.  Se donaron más de 700.000 comidas a los necesitados a través de Harvest, el programa insignia de la empresa para la prevención del desperdicio de alimentos que se lleva a cabo desde 2016. Además, en el marco de su iniciativa anual “Foodsharing Day”, AmRest apoyó a 150 ONGs infantiles en 60 ciudades de 9 mercados. La acción contó con la participación de más de 350 voluntarios de AmRest.

AmRest también reforzó su colaboración con la aplicación contra el desperdicio de alimentos Too Good To Go. Como resultado, se ha evitado que más de un millón de productos alimenticios acaben como residuos.