En el año en el que se celebra su primera edición, las Llaves Michelin continúan avanzado en su camino para consolidarse como un nuevo punto de referencia internacional para los viajeros. Con su selección, tratan de guiarles hacia hoteles que destacan por su concepto hotelero único, su potente personalidad y unos estándares de acogida y servicio de gran nivel.

Después de presentar a lo largo de los últimos meses las selecciones de la Guía roja en Francia, España, Italia, Japón, EE.UU., Canadá, México, Tailandia, Gran Bretaña e Irlanda, el equipo de inspectores de ha ampliado su búsqueda a Alemania.

Con el principal objetivo de ofrecer un servicio cada vez más completo, la selección de hoteles de la Guía trata de proporcionar a los clientes recomendaciones para que sean capaces de elevar su experiencia de viaje y hacerla lo más completa posible. 

Las Llaves se otorgan sobre la base de estancias o visitas anónimas, e independientemente de cualquier etiqueta, estrella turística o cuota existente.

Los criterios de las Llaves Michelin

Después de llevar a cabo diferentes estancias y realizar una exhaustiva evaluación de los alojamientos hoteleros siguiendo cinco criterios, los inspectores de Michelin han concedido una o más Llaves a 122 hoteles en Alemania. En total, la selección de hoteles incluye un total de 6 establecimientos con tres Llaves, 36 con dos Llaves y 80 una Llave.

Los hoteles seleccionados reúnen una amplia gama de conceptos y tipos de alojamiento. Van desde hoteles boutique de diseño hasta propiedades de lujo emblemáticas, o incluso, desde complejos de montaña de alto nivel, hasta tranquilos hoteles de casa de campo.

En palabras de Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías MICHELIN, afirma: «Estamos encantados de presentar a los viajeros de todo el mundo nuestra primera selección de las Llaves MICHELIN para Alemania, Austria y Suiza. Con nada menos que 271 hoteles excepcionales, esta selección es una invitación a explorar Alemania, Austria y Suiza, visitar sus ciudades de gran riqueza histórica, relajarse en su encantadora campiña y disfrutar de las espectaculares montañas alpinas”. 

“Desde hoteles boutique y grandes hoteles históricos situados en las principales ciudades hasta casas rurales enclavadas en impresionantes paisajes; desde impresionantes estaciones de montaña hasta exclusivos chalets de esquí: cada hotel galardonado con una, dos o tres Llaves MICHELIN es una joya esculpida por profesionales de talento”. 

“A través de las plataformas digitales de la Guía MICHELIN, los viajeros pueden ahora filtrar su búsqueda y reservar hoteles para estancias que esperamos sean inolvidables».

Los hoteles en Alemania premiados

Según la Guía Michelin, seis hoteles en Alemania han impresionado a los inspectores por sus propuestas de estancia únicas y su servicio impecable, obteniendo las tres Llaves. En Baiersbronn (Baden-Wurtemberg), en el parque natural de la Selva Negra, el Hotel Bareiss y el Hotel Traube Tonbach han recibido la máxima distinción. 

Por su parte, el Hotel Bareiss, que nació como “Gasthaus Kranz” en Mitteltal, es ahora un prestigioso hotel con una excelente gastronomía, un espacioso spa y amplias instalaciones al aire libre. 

El alojamiento, que sigue siendo gestionado por sus propietarios, presenta un elegante estilo de casa de campo, nueve piscinas, un estanque natural y un restaurante con tres Estrellas MICHELIN, dirigido por el Chef Claus-Peter Lumpp. 

Por otro lado, el Hotel Traube Tonbach, con su aspecto de casa de campo modernista, ofrece amplias habitaciones y suites, todas ellas decoradas en suaves tonos blancos y neutros, y con balcones o terrazas con vistas al bosque circundante. Además de un amplio programa de spa o actividades al aire libre, el hotel alberga nada menos que 4 restaurantes, entre ellos el Schwarzwaldstube, galardonado con tres Estrellas Michelin, y el restaurante 1789, galardonado con una Estrella Michelin. 

Dos hoteles con tres Llaves Michelin

Hamburgo también cuenta con dos hoteles galardonados con tres Llaves MICHELIN: la histórica y emblemática institución Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten y la escapada urbana The Fontenay, que el arquitecto Jan Störmer describió como su «Hotel en el Parque». 

En el lago Tegernsee, en la ciudad de Rottach-Egern, en la Alta Baviera, el Althoff Seehotel Überfahrt se ha convertido en un destino impresionante todo el año para excursionistas, ciclistas, esquiadores y amantes de la cerveza. 

Resulta importante destacar que el hotel cuenta con un imponente centro de bienestar con varias piscinas, playa privada, gimnasio y una selección internacional de saunas, desde finlandesas hasta japonesas. 

Mientras tanto, Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway, situado en Elmau, es un hotel de lujo contemporáneo enclavado en un imponente castillo. Con numerosas instalaciones y servicios, presenta un aspecto único, mezcla de la Baviera del viejo mundo y el lujo de alta gama actualizado.