La capital española continúa consolidando su posición como una de las mecas gastronómicas de Europa, y el nuevo desarrollo urbano en el distrito de San Blas-Canillejas aportará una propuesta sin precedentes.
Gemswell Surf Madrid, el ambicioso parque de olas artificiales proyectado en los terrenos de la futura Ciudad del Deporte del Atlético de Madrid, ha asegurado de forma definitiva la estructura financiera de 60 millones de euros necesaria para su ejecución. Más allá de su innegable reclamo deportivo, el proyecto ha sido concebido desde sus cimientos como un gran destino de lifestyle, ocio y restauración.
La oferta gastronómica ocupará más de 3.000 metros cuadrados de superficie útil, estructurados en cinco espacios y conceptos culinarios diferenciados. Esta propuesta abarcará desde gastronomía informal beach-club y conceptos de restauración saludable focalizados en el bienestar de los deportistas, hasta propuestas de cocina de autor, restaurantes familiares y zonas destinadas al terraceo con vistas panorámicas a la laguna de olas.
Los espacios estarán preparados para ofrecer servicio desde el desayuno hasta las cenas de noche, atrayendo no solo a quienes acudan a surfear, sino también a un público sibarita que busque una experiencia diferencial sin salir de la capital.
Un polo de atracción turística y eventos de primer nivel
Con una previsión que supera los 500.000 visitantes al año, Gemswell Surf Madrid busca dinamizar de forma integral la cornisa noreste de la ciudad. A los cinco espacios gastronómicos se sumarán áreas específicamente diseñadas para acoger eventos corporativos, presentaciones de producto y jornadas experienciales, así como una zona comercial de 500 m² orientada al retail especializado.
El desarrollo está abanderado por Stoneweg InfraSports —la joint venture constituida entre el fondo de inversión internacional Stoneweg y la firma especializada Teras Capital— en estrecha alianza con el Atlético de Madrid, y su explotación correrá a cargo de la operadora Gemswell Ventures. Ramón Romero, Managing Director de Stoneweg InfraSports, destaca que el cierre financiero no solo consolida el proyecto de Madrid, sino que afianza la estrategia de la firma para articular una red de parques de surf de estándar internacional en las principales metrópolis europeas.
Sostenibilidad ambiental y arquitectura financiera europea
El apartado medioambiental y paisajístico desempeñará un papel central en la ambientación de las áreas de restauración. El complejo se proyecta bajo los exigentes estándares de la certificación BREEAM «Very Good», integrando sistemas de eficiencia energética, reaprovechamiento de aguas pluviales y amplias zonas verdes y ajardinadas diseñadas para fomentar la biodiversidad y generar zonas de sombra naturales alrededor de los restaurantes.
La solidez económica del complejo se cimienta en una arquitectura financiera mixta. Esta incluye un préstamo sindicado al 50% suscrito por Banco Santander y BBVA (actuando el Santander como entidad coordinadora y agente de la operación), complementado por un préstamo participativo de 15,7 millones de euros aportado por Buenavista NextGen Urbano.
Este último vehículo, gestionado por Buenavista Infrastructure por encomienda del Banco Europeo de Inversiones (BEI), canaliza fondos del programa europeo NextGeneration EU destinados a la regeneración urbana y el fomento del turismo sostenible. Las obras avanzan hacia su inauguración prevista para la primavera de 2027, momento en el que Madrid estrenará un nuevo hito donde la cultura del surf y la gastronomía irán de la mano.
