El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado el Premio Alimentos de España 2025, en la modalidad de Restauración, a la cadena madrileña Viena Repostería Capellanes, de acuerdo con lo estipulado en la orden ministerial del Boletín Oficial del Estado (BOE).
En palabras de Antonio Lence, director general en Viena Repostería Capellanes: “Este reconocimiento no sería posible sin el esfuerzo, la pasión y el talento de todo nuestro equipo, que cada día da lo mejor de sí. Tampoco sin la confianza y el cariño de nuestros clientes y nuestros proveedores, que nos acompañan desde 1873 y nos inspiran a seguir mejorando”.
Premios Alimentos de España otorgados en 2025
Cabe destacar que los Premios Alimentos de España, creados en 1987, son un reconocimiento a la excelencia, innovación y compromiso de las empresas. Este reconocimiento se engloba en la campaña “El país más rico del mundo” para reforzar la marca España como potencia alimentaria y gastronómica de calidad.
A su vez, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el premio extraordinario ‘Alimentos de España’ a un grupo de cocineros rurales por su notable contribución profesional, social y cultural. En esta misma línea, les ha reconocido como un ‘modelo ejemplar’ de colaboración entre la cocina y el territorio, destacando su trabajo con productores locales y la valoración de los alimentos de cercanía.
El jurado ha otorgado este premio a Luis Alberto Lera, chef y dueño del restaurante Lera en Castroverde de Campos (Zamora).
En esta edición también se han reconocido a Mahou, por su papel en la Industria Alimentaria; Vacum Carnes de Lujo (Valencia) y Panduru Economía Circular (Asturias), en la categoría de Iniciativa Emprendedora; y Remolonas Foods (Valladolid), en innovación. El premio a la internacionalización alimentaria fue para Consorcio Español Conservero (Cantabria), mientras que el de producción ecológica recayó en Komvida Kombucha (Badajoz) e Interfish España (Pontevedra).
