Noticias de restauración, turismo y hospitality

B2C

Sanz da con la fórmula para hacerse fuerte en hostelería en pleno ‘boom’ coctelero

Los nuevos purés de Sanz Cocktails reducen los escandallos por la reducción en las mermas y también los tiempos de producción.

Barceló Imperial marida un menú exclusivo en el Michelín Saddle con motivo de su 40 aniversario

Tras el lanzamiento de Imperial Premium Blend 40 aniversario, organiza una experiencia sensorial guiada a través de su gama premium.

Gallina Blanca reivindica la importancia de la comida casera en su nueva campaña

La cocina casera está cada vez menos presente. Gallina Blanca trabaja para corregir esta situación desde 1937.

VIPS potencia la carta de desayunos, la franja estrella donde concentra casi la mitad de su clientela

El 43% de los clientes de VIPS son en el desayuno, la media mañana y la media tarde, con cifras superiores al sector.

OYDOR, el vino de más alta gama y limitado de Conde San Cristóbal

OYDOR es el resultado de la constancia, la paciencia y la profesionalidad, obra de profesionales del más alto nivel en el mundo de la enología y la viticultura.

Forneria Ballaró rinde su homenaje gastronómico final al popular comisario Montalbano

Con motivo de la publicación póstuma de Riccardino, Forneria Ballaró recupera en la carta siete de sus platos inspirado en el personaje.

Carlos García-Hirschfeld: «Me gustan mucho las cocinas creativas, pero muero por unas migas o unos huevos fritos con patatas»

Carlos García-Hirschfeld conversa con Sivarious acerca de su afición por la gastronomía.

McDonald´s lanza una iniciativa solidaria de apoyo a los agricultores y ganaderos afectados por los incendios

McDonald’s llevará a cabo una donación en concepto de “compra de algunas cosechas perdidas”, creando una hamburguesa que no existe, con la que busca apoyar al sector.

Jamón Joselito alcanza los 37 millones de ingresos gracias al consumo nacional

Joselito cerró el 2021 con un beneficio de 11,5 millones de euros, frente a los 10,8 millones del ejercicio anterior

España se posiciona como el país con más reservas turísticas internacionales en restaurantes

Según The Fork el volumen de reservas turísticas internacionales ha aumentado un 87% en marzo de este año respecto al anterior.
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