Miércoles 20 de diciembre del 2023
La temporada navideña no estaría al completo sin la tradicional degustación del exquisito Roscón de Reyes.
Por: María Martínez
Umiko
El restaurante Umiko es un espacio gastronómico ubicado en la calle Los Madrazo de Madrid, España.
El nuevo espacio del restaurante
El restaurante ha dado un paso de gigante con un cambio de ubicación que le permite dedicar 900 metros cuadrados para atender a 50 comensales. El nuevo espacio cuenta con una decoración urbana complementada con murales y obras de Okuda, que crean un ambiente moderno y atractivo.
¿Qué tipo de gastronomía tiene el restaurante Umiko?
El restaurante Umiko se enfoca en ofrecer una propuesta japonesa, que incluye entre sus clásicos particulares el nigiri de paella, la porra guo rong, el curry de atún y el ramen de carabinero. El restaurante cuenta con un comedor y una barra de sushi, lo que permite a los comensales disfrutar de la experiencia gastronómica de diferentes maneras. Además de los clásicos japoneses, Umiko ofrece una variedad de platos y bebidas, incluyendo una extensa selección de sake y una amplia lista de cócteles.
¿Quién es el chef de Umiko?
Umiko cuenta con dos chefs, Juan Alcaide Gálvez y Pablo Álvaro Marcos.