RADIS

El barrio de San Ildefonso se convertirá los próximos días 9 y 10 de abril en el escenario principal de las ‘Noches gastronómicas de Jaén’.

Con tan sólo 27 primaveras, Juanjo Mesa ha abierto una recoleta casa que sin petulancia define como propia de la cocina casera.

La sostenibilidad, los productos de proximidad y ecológicos, y el desperdicio alimentario están a la orden del día en gastronomía.