Noticias de restauración, turismo y hospitality

Mercados gastronómicos

NUGA Castellana quiere hacer barrio: la restauración como motor de un nuevo polo gastronómico

En una ciudad donde muchos espacios comerciales buscan atraer visitantes puntuales, NUGA quiere convertirse en un destino de repetición.

Inés de Marichalar, directora del Bernabéu Market: «El turista puede convivir con el público nacional»

La directora del Bernabéu Market aspira a que el espacio funcione como un "reloj suizo" desde el punto de vista operativo y de negocio.
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