Grupo Tragaluz

El Grupo Tragaluz es una compañía española de restauración y hostelería fundada en 1987 en Barcelona. Fue creada por los hermanos Tomás y Joaquín Tarruella, quienes actualmente dirigen la empresa.

El grupo cuenta con más de 30 restaurantes en diferentes ciudades de España, incluyendo Barcelona, Madrid, Valencia, Málaga, Sevilla y San Sebastián, así como en el extranjero, con restaurantes en Londres, París, Dubái y México.

El Grupo Tragaluz se caracteriza por ofrecer experiencias culinarias únicas en ambientes cuidadosamente diseñados y por apostar por una gastronomía de calidad, con productos frescos y de temporada. Además, la empresa ha desarrollado un enfoque sostenible en su modelo de negocio, utilizando materiales y productos sostenibles y energías renovables en sus establecimientos.

Entre los restaurantes más destacados del Grupo Tragaluz se encuentran Tragaluz, El Japonés, Bar Tomate, Cuines Santa Caterina, Palmito, Ajoblanco y Tunateca Balfegó, entre otros.

Además de la restauración, el Grupo Tragaluz también cuenta con un hotel boutique en Barcelona, llamado Casa Bonay, y una tienda gourmet llamada Delishop, donde se pueden adquirir productos seleccionados por la empresa.