Gregorio Jiménez es un ejecutivo en la industria de restaurantes y comida rápida. Tiene una licenciatura en Derecho de la Universidad Complutense de Madrid y más de 6 años de experiencia trabajando en la cadena de hamburguesería Burger King.
En enero de 2015, asumió la presidencia de la empresa en España y luego en 2017, también asumió la presidencia en Portugal.
Además, Gregorio Jiménez es el presidente de Restaurant Brands Iberia, un grupo de restauración organizada que actúa como masterfranquiciado en España y Portugal, gestionando marcas conocidas como Burger King, Tim Hortons y Popeyes. En su posición, es responsable de supervisar y dirigir las operaciones de estas marcas de comida rápida en la región de Iberia.
