Filandón es un restaurante especializado en parrilla que se encuentra enclavado en el monte del pardo, uno de los bosques mediterráneos mejor conservados de Europa, en pleno Madrid.
El restaurante Filandón tiene una buena reputación en la capital y es uno de los lugares predilectos de muchos comensales amantes de la alta cocina (desde la carne hasta el pescado). Filandón nació de la apuesta de Pescaderías Coruñesas por extender su cocina más allá de los famosos pescados que sirven en los restaurantes de la capital, como El Pescador y O’Pazo.
Además de sus famosos mariscos y pescados, también mostraron su amor por la carne Class y parrilla. El restaurante tiene capacidad para 400 comensales, para brindar este servicio, Filandón cuenta con varios salones en el interior y una terraza. La decoración del restaurante fue diseñada por la interiorista Isabel López, combinando madera vieja, suelos de piedra, elementos metálicos e iluminación, cuidados con mimo para agradar a los comensales.
En Filandón apuestan por una cocina mediterránea, la calidad del producto y la incorporación de la parrilla en sus platos.
