Carlos Moreno Fontaneda

Carlos Moreno Fontaneda pertenece a la destacada familia Fontaneda, reconocida por poseer el principal imperio galletero en España.

¿Cuáles son los origenes de la familia Fontaneda?

• Origenes de la familia Fontaneda: La historia de la familia en el negocio de las galletas comienza con Eugenio Fontaneda, bisabuelo materno de Carlos, quien inició su propio negocio de confitería en 1881 en Aguilar de Campoo, un pueblo en la montaña palentina.

¿Quién es el creador de la marca Fontaneda?

• Rafael, hijo de Eugenio y abuelo materno de Carlos, fundó en 1923 la primera fábrica de galletas de la familia. Luego de la Guerra Civil española, Rafael introdujo las galletas María en España desde Inglaterra, destacando por ser económicas debido a su bajo contenido de azúcar. Esto posicionó a Fontaneda como líder en el mercado galletero nacional, siendo la galleta María el producto estrella.
• A pesar del éxito continuado, la crisis económica de 1992 afectó a la compañía, llevando a la familia Fontaneda a vender la empresa en 1996.

¿Qué tipo de comida sirve “El Perro y La Galleta”?

El restaurante ofrece una mezcla de platillos de cocina internacional. Su menú incluye opciones como ensaladas, pastas, carnes, mariscos y opciones vegetarianas.

¿Es necesario hacer una reserva para comer en “El Perro y La Galleta”?

Se recomienda hacer una reserva, especialmente en horarios pico y durante los fines de semana, ya que el restaurante puede estar bastante concurrido.

¿Tienen opciones de menú para personas con restricciones dietéticas, como vegetarianos o personas con alergias alimentarias?

Sí, el restaurante El Perro y La Galleta suele ofrecer opciones para vegetarianos y personas con alergias alimentarias. Puedes consultar con el personal sobre tus necesidades dietéticas específicas.

¿Cuál es el estilo de decoración del restaurante?

El restaurante tiende a tener una decoración moderna y elegante, con un ambiente acogedor y relajado.

¿Ofrecen servicio de catering o reservas para eventos especiales?

Sí, El Perro y La Galleta a menudo ofrece servicios de catering y tiene opciones para reservar espacios para eventos especiales, como reuniones corporativas o celebraciones privadas.

¿Cuál es el horario de operación típico del restaurante?

El horario puede variar dependiendo de la ubicación, pero en general, el restaurante suele abrir para el almuerzo y la cena, con horarios que pueden extenderse hasta tarde en la noche.

¿Tienen opciones de postres caseros?

Sí, El Perro y La Galleta es conocido por sus deliciosos postres caseros, que a menudo incluyen opciones como pasteles, tartas y galletas.

¿Se aceptan tarjetas de crédito en el restaurante?

Sí, el restaurante generalmente acepta tarjetas de crédito y débito como forma de pago.

¿Cómo es la atención al cliente en “El Perro y La Galleta”?

La atención al cliente suele ser amable y profesional, con un enfoque en brindar una experiencia agradable a los comensales.