Noticias de restauración, turismo y hospitality

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Auténtica 2026 pone el foco en hacer crecer la restauración sin perder rentabilidad ni identidad

Auténtica ofrecerá una radiografía de la evolución del Foodservice en España y de los cambios en el comportamiento del consumidor.

Del boom al filtro: el sector cafetero se prepara para una selección natural

El Coffee & Bakery se ha convertido en un sector refugio, donde la entrada masiva de operadores es habitual.
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