Jueves 14 de abril del 2022 Ausiàs Signes (Tatau Bistró): “Los sabores, las texturas y el emplatado es algo básico para un buen postre” El jefe de pastelería de Tatau Bistró, Ausiàs Signes, consiguió el galardón a Pastelero Revelación en Madrid Fusión Alimentos de España 2022 Por: Verónica Jimenez