Proveedores

En esta sección, la publicación engloba las noticias referentes a los principales proveedores de las compañías del sector de la hostelería y turismo de España.

La categoría recoge las publicaciones sobre los proveedores de productos y servicios a todos los niveles dentro de la cadena de distribución. Entre otros asuntos, las noticías de esta sección tratan sobre la contratación de nuevos productos, la adaptación de las marcas líderes a las peticiones del mercado, así como de la puesta en valor de alimentos y bebidas reconocidas internacionalmente por su denominación de origen.

El Pozo Alimentación exhibe sus innovaciones en la feria internacional SIAL París

Con su marca más joven y vibrante, El Pozo King Upp, busca satisfacer las nuevas emociones de los consumidores e innova en el universo Street food.

Tomás Fuertes (El Pozo Alimentación): «Estamos junto al consumidor»

Tomás Fuertes ha realizado un recorrido por los 70 años de historia de la compañía de alimentación, líder a escala europea.

Comercial Hostelera e Ibertrasa forman tándem con las cocinas industriales en plena digitalización

La unión de estas dos empresas de cocinas industriales permitirá ofrecer soluciones más integrales y abordar proyectos más ambiciosos.

El fundador de Noray vuelve para comprar los langostinos más cotizados de la gastronomía española

Noray Seafood reproduce 50 toneladas de langostinos al año, con restaurantes Michelin entre su clientela fija.

El Pozo celebra siete décadas de crecimiento y rinde homenaje a sus empleados

El Pozo Alimentación ha celebrado su 70 aniversario y rinde homenaje a sus empleados con los ‘Premios Toda una Vida’.

Lupia, la cerveza de lúpulo más respetuosa de Hijos de Rivera

Lupia representa el retorno al origen de la empresa, cumpliendo el sueño de su fundador de elaborar una cerveza única y excepcional con raíces en su tierra.

Makro se mueve a Auténtica para desvelar soluciones con IA y su bodega andaluza

Makro ofrecerá a los asistentes de auténtica un innovador taller sobre la aplicación de la IA en el desarrollo de propuestas gastronómicas.

Bertrand Mothe asume los mandos de Makro España tras recoger el testigo de David Martínez

Bertrand Mothe es actualmente vicepresidente ejecutivo de compras y miembro del Comité Comercial de METRO AG.

El consumo de alcohol cae en restauración a las puertas de la nueva ley

La cerveza lidera la caída en el consumo de alcohol en restauración, que ha disminuido un 2,64% durante la primera mitad del año.

El todo por el todo de Mahou para convertirse en el Amazon de la hostelería

Mahou aplica nuevas tecnologías como la IA predictiva y generativa para anticiparse a posibles fugas de clientes en hostelería.
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