Los hoteles de lujo ya no solo destacan por sus distinguidas instalaciones. También lo hacen por su, cada vez, más cuidada restauración. Prueba de ello es que cada vez son más los establecimientos que deciden abrir restaurantes con el respaldo de algún chef reconocido, a poder ser con estrella Michelin.

Esta apuesta por el Food & Beverage (F&B) busca atraer al hotel un público no alojado pero ávido de una experiencia gastronómica de lujo. Así, ante la creciente oferta culinaria en el sector hotelero, surge la plataforma Hotelbreak, una web que permite conocer y disfrutar de los hoteles más emblemáticos y prohibitivos para dormir, pero no para comer.

Se trata de una solución digital que permite reservar al instante experiencias gastronómicas en hasta 500 hoteles de 4 y 5 estrellas de Madrid, Cataluña, Andalucía, Canarias y Baleares. En su conjunto, hay cerca de 1.500 planes gastronómicos disponibles a través de esta web.

Impulsada en 2019 por los emprendedores Cristian Alcoba y Maxime Renaudin, Hotelbreak es una startup mallorquina

Planes que van desde desayunos a tomar un aperitivo, un brunch, comer, merendar, cenar o tomar un cóctel. Se pueden contratar de forma individual o combinados con
otras experiencias como un spa, un tratamiento wellness, un masaje, una clase de gimnasia personalizada y un sinfín de propuestas más.

Referencias del lujo como el Hotel Arts o The One en Barcelona; el Hotel Wellington o el Hospes Puerta de Alcalá en Madrid; el Castillo Hotel Son Vida o el Nivia Born Boutique Hotel en Palma de Mallorca, son algunas de los establecimientos cinco estrellas que permiten reservar mesa a los clientes no alojados. Los precios son cerrados y oscilan entre los 12,90 euros de un desayuno en un hotel de cuatro estrellas a los 90 euros por un combo de circuito de spa con almuerzo en un hotel de cinco estrellas gran lujo.

Una de las ventajas que ofrece esta plataforma es que el cliente tiene garantizada su plaza en el momento de hacer su reserva, de manera que el usuario no se encuentre con la desagradable sorpresa de que el hotel esté al límite de su capacidad.

Impulsada en 2019 por los emprendedores Cristian Alcoba y Maxime Renaudin, Hotelbreak es una startup mallorquina que ha reinventado el turismo en los hoteles de lujo.  La plataforma online permite contratar experiencias únicas de día en hoteles de cuatro y cinco estrellas sin tener que reservar una habitación: planes gastronómicos,
piscinas, camas balinesas, spas, gimnasio, masajes…