Tuk Tuk Asian Street Food llama a la puerta de la franquicia. La empresa madrileña fundada en 2015 por Rick Alexander y Olivier Blomme como fruto de sus viajes por el sudeste asiático, quiere aumentar su presencia bajo el paraguas de este modelo de negocio, que desde la pandemia vive un nuevo momento de esplendor.

Siguiendo la estela de otras enseñas que buscan consolidar su marca abrazando la franquicia, Tuk Tuk se ha puesto en manos d ela consultora mundoFranquicia, una empresa con más de 23 años de experiencia en la creación y expansión de modelos de negocio. Con este importante asesoramiento y el apoyo en su expansión, Tuk Tuk planea ampliar aún más su red de locales y no solo en Madrid, sino en todo el territorio nacional, con el objetivo de alcanzar los 10 locales este año.

Actualmente, la marca ya cuenta con 6 locales en Madrid, los cuales le reportaron una facturación cercana a los 3 millones de euros durante 2021, último ejercicio disponible. Ese año cerró con unas pérdidas de 312.533 euros debido a las restricciones sanitarias en hostelería.

La empresa abre la vía de la franquicia al calor de la explosión del take away en pandemia, que ha motivado que algunos negocios tradicionales hayan decidido reducir sus locales e, incluso, eliminar el servicio de mesa en algunos casos. Según Xavier Altarriba, consultor de T4 Franquicias, «este hecho ha permitido rebajar costes de inversión en algunas marcas, además de reducir también los costes operativos y facilitar la explotación del negocio».

En 2019 ya sumó fuerzas con KELLYDELI, una gran empresa presente en 15 países con más de 1.200 Kioscos en los que ofrecen comida asiática preparada a grandes superficies.