Toro Burger Lounge prevé cerrar 2023 con 40 locales y 10 millones en facturación

Toro Burger Lounge prevé cerrar 2023 con 40 locales y 10 millones en facturación

miércoles 22 de marzo del 2023 | 17:43

El segmento de la hamburguesa sigue poniendo toda carne en el asador. Tras elevarse por encima de la categoría fast food, vive un momento de explosión en el que ninguna marca se quiere quedar atrás en los crecimientos a doble dígito. «Hay tantos competidores que inevitablemente nos quitamos cuota, pero es un estómago que estamos haciendo crecer entre todos y donde se está normalizando ir a comer hamburguesa», confiesa en conversaciones un destacado directivo del sector a Sivarious.

Una de las marcas que planear dar continuidad a su expansión es Toro Burger Lounge, que cerró 2022 con 4 millones de euros de facturación y más de 20 locales repartidos por toda España.

Para este 2023, Toro Burger Lounge prevé alcanzar los 40 restaurantes en nuestro país y duplicar sus cifras de facturación hasta los 10 millones de euros. Su chef y propietario, Dado Lima, explica que «más que expandir es importante saber dónde ir. La expansión 2023 está basada en llegar a provincias más lejanas donde la oferta de Burgers Premium aún es baja».

«No solo para explotar ese mercado con gran potencial de demanda, sino, sobre todo, por dar a estas personas la oportunidad de disfrutar de una oferta gastronómica de primer nivel, que normalmente solo se encuentra en grandes metrópolis. Queremos y vamos a permitir que las personas con menos accesibilidad vivan la Experiencia Toro», afirma el responsable de la cadena.

Crecimiento disparado desde 2020

Actualmente, Toro Burger cuenta con locales en Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Málaga, Las Palmas de Gran Canaria, Murcia y Salamanca, territorios que se verán reforzados y a los que se unirán Zaragoza, Asturias, Alicante, Tenerife. Ávila, Burgos, Palencia, Lleida y Badajoz, entre otros.

De hecho, este rápido ritmo de crecimiento la ha valido el reconocimiento de ser la franquicia con mayor crecimiento del sector desde 2020. Desde la compañía destacan como motivo principal del éxito su apuesta por la innovación en lo que a creación de nuevas tendencias gastronómicas se refiere. Además del constante uso de materias primas de primer nivel en todos sus restaurantes. Esta apuesta por la innovación permite al restaurante ofrecer más de 20 tipos de hamburguesas que pueden ser personalizadas al gusto de los clientes.

Entre sus creaciones destaca “Maya”, la hamburguesa reconocida como Mejor Cheeseburger de España y por la que la cadena dona un euro de cada unidad vendida en sus locales a movimientos humanitarios como Cruz Roja o Cáritas o a asociaciones como AECC (Asociación Española Contra el Cáncer).

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