A escasos meses de su apertura, Thompson Sevilla está inmerso en la configuración del equipo que dará forma al desembarco de la enseña neoyorquina en Andalucía. En la recta final antes de recibir a los primeros huéspedes, Hyatt Hotels Corporation ha nombrado a Inma Perna como Quality Manager del establecimiento, una incorporación con la refuerza la implantación de los estándares de calidad y excelencia de la marca.
Es importante subrayar que este fichaje se produce en un momento decisivo para uno de los proyectos hoteleros más esperados de Sevilla. Como adelantó Sivarious, los planes de la compañía pasan por inaugurar el hotel a principios del próximo mes de septiembre con 101 habitaciones.
“Asumo este nuevo reto con entusiasmo, compromiso y muchas ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente. Tras varios años de experiencia en hoteles de cinco estrellas, tengo el privilegio de formar parte de un proyecto muy especial: la apertura de Thompson Sevilla. Quiero agradecer a todas las personas que han confiado en mí y me han acompañado a lo largo de este camino. Estoy deseando aportar mi experiencia, seguir aprendiendo del equipo y contribuir a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes”, ha detallado Perna.
Olivier Rust es el general manager de Hyatt Thompson Sevilla.
Hyatt refuerza el proyecto de Thompson Sevilla
Como Quality Manager, Perna será la responsable de implantar y supervisar los estándares de calidad del hotel durante una fase especialmente relevante como es la apertura del establecimiento.
Entre sus principales funciones destacan la supervisión de auditorías internas y el desarrollo de planes de acción orientados a garantizar la excelencia operativa; la colaboración con todos los departamentos para asegurar una experiencia homogénea para los huéspedes; el seguimiento de los indicadores de calidad, satisfacción del cliente y mejora continua; la coordinación de las acciones formativas vinculadas al cumplimiento de los estándares de la marca, así como el apoyo en la implantación de los procesos operativos necesarios para la puesta en marcha del hotel.
Un hotel concebido para integrarse en la vida de Sevilla
La incorporación de Perna se suma al despliegue de un proyecto con el que Hyatt busca ir más allá del alojamiento. La estrategia de Thompson Sevilla pasa por convertirse en un punto de encuentro tanto para viajeros como para residentes, articulando una propuesta basada en la gastronomía, la actividad social y cultural, el diseño contemporáneo y una oferta específica para reuniones y eventos.
Durante un encuentro con los medios al que asistió Sivarious, los responsables del proyecto explicaron que la llegada de Thompson a Andalucía se apoyará en tres grandes ejes: la restauración, el negocio MICE y una estrecha conexión con la cultura y el patrimonio de la ciudad.
Uno de los principales motores del establecimiento será su propuesta gastronómica. Thompson Sevilla contará con la colaboración de Grupo Manolo Mayo, referente de la cocina tradicional andaluza basada en el producto local. Fruto de esta alianza, el actual Restaurante Mayo Sevilla trasladará su actividad al hotel bajo la marca Casa Mayo, desde donde desarrollará una propuesta inspirada en la gastronomía sevillana y andaluza. El interiorismo del espacio ha sido diseñado por el arquitecto Pablo Baruc, con un concepto en el que el producto será el gran protagonista.
La oferta se completará con varios espacios diferenciados. En la planta baja, el Lobby Bar permanecerá abierto durante todo el día con servicio de café, aperitivos y coctelería. Entre las experiencias previstas destaca la Sherry Hour, una cita diaria en torno al vino de Jerez acompañada de aperitivo y música. A ello se sumará el Rooftop Pool Deck & Bar, un espacio con piscina, zona lounge y una propuesta de bebidas, vinos y gastronomía informal pensada para distintos momentos del día.
Apuesta por el MICE y la recuperación de La Gavidia
El negocio de reuniones y eventos es otro de los pilares del proyecto. Thompson Sevilla dispondrá de 240 metros cuadrados destinados al segmento MICE, distribuidos en cuatro salas modulares ubicadas en la planta baja. Estos espacios estarán equipados con tecnología audiovisual integrada y podrán adaptarse a reuniones corporativas, presentaciones, celebraciones privadas o bodas. La oferta se completará con un patio interior que ampliará las posibilidades de configuración.
Por último, el tercer eje estratégico será la integración del hotel en la identidad cultural de la ciudad. La apertura marcará una nueva etapa para el edificio de La Gavidia, diseñado por el arquitecto Ramón Montserrat Ballesté y considerado uno de los máximos exponentes del Movimiento Moderno en Sevilla. La rehabilitación ha sido desarrollada por el estudio Proyecto Singular, con el objetivo de preservar el valor patrimonial del inmueble e incorporar un lenguaje arquitectónico contemporáneo.
