
Marcos Ochoa vuelve a Ochenta Grados para liderar el crecimiento del grupo
El grupo Ochenta Grados se refuerza para crecer como referente en innovación. Tres socios de la casa liderarán juntos la dirección general con el objetivo de impulsar el crecimiento y consolidación en el sector de la restauración nacional y creación de nuevos conceptos gastronómicos.
Marcos Ochoa, quien desempeñara durante cinco años el rol de director de operaciones en Ochenta Grados, vuelve a casa tras cerrar etapa desarrollando el negocio de restauración en El Corte Inglés. Tras pasar por el gigante de los grandes almacenes, Ochoa regresa al proyecto que ayudó a consolidar, esta vez con un papel más relevante: como socio y con el desafío de liderar la gestión de la compañía para su crecimiento. “Ochenta Grados ha sido una parte fundamental de mi trayectoria profesional y personal. Volver ahora, en calidad de socio, es un reto emocionante que asumo con la misma pasión con la que me uní al grupo por primera vez”, comenta Marcos.
Junto con Óscar García Torrente y José Manuel Vidal, socios fundadores del grupo en 2010, el equipo directivo se reorganiza para asumir los retos del futuro. Óscar seguirá centrándose en el desarrollo del departamento de I+D y producción, José Manuel al frente del Marketing y la comunicación, expansión y creatividad. Marcos liderará la gestión en las operaciones, finanzas, formación, RRHH y compras del grupo.
El regreso de Ochoa marca un momento clave para Ochenta Grados, que busca reforzar su posición como uno de los grupos más innovadores y dinámicos del sector, combinando calidad gastronómica, creatividad y una experiencia única para sus clientes.
El grupo Ochenta Grados cumple 15 años desde su primer restaurante en 2010 y lo celebra consolidando una facturación que ya supera los 18 millones, más de 300 empleados, 7 restaurantes y una recién inaugurada cocina central. Los nuevos horizontes se preveen con la apertura de dos nuevos restaurantes de la marca, en el primer y último trimestre del 2025, además de la llegada de nuevos conceptos diferenciadores que pretenden revolucionar el quick service.