La Dirección General de Tráfico (DGT) ha iniciado la tramitación de un nuevo contrato para la gestión de cafeterías, comedores y máquinas expendedoras en varias de sus principales instalaciones de Madrid, una concesión cuyo valor estimado alcanza los 4,09 millones de euros durante un periodo máximo de cinco años, incluyendo las posibles prórrogas.
La licitación contempla la explotación de los servicios de cafetería y restauración en los servicios centrales de la DGT situados en la calle Josefa Valcárcel, la Jefatura Provincial de Tráfico de Madrid, el Centro de Exámenes de Móstoles y las dependencias de la Agrupación de Tráfico de la Guardia Civil en la capital. Además, incorpora la instalación y gestión de máquinas expendedoras de bebidas y alimentos.
Según la memoria justificativa del expediente, el objetivo es garantizar un servicio de restauración para trabajadores y visitantes, evitando desplazamientos innecesarios y mejorando las condiciones de trabajo en los distintos centros. La DGT subraya además que el modelo elegido permite mantener el servicio sin incrementar el gasto público, al asumir el concesionario el riesgo de explotación.
El contrato prevé márgenes positivos en la mayoría de los centros
El contrato se divide en tres lotes y tendrá una duración inicial de dos años, con posibilidad de ampliarse hasta tres años más. La Administración estima que la concesionaria podría generar una facturación anual próxima a los 818.000 euros entre todas las instalaciones, incluyendo el valor de determinados suministros asumidos por la DGT, como agua o electricidad.
Entre las mejoras que se valorarán en la adjudicación figuran la ampliación de opciones de menú, la incorporación de menús especiales, descuentos mediante bonos para usuarios habituales, la inclusión de postre y café sin coste adicional, el uso exclusivo de aceite de oliva y la instalación de máquinas vending adaptadas para personas con discapacidad.
La licitación también incorpora requisitos vinculados a la sostenibilidad y la responsabilidad social. Entre ellos, la obligación de facilitar a los usuarios recipientes para llevarse la comida no consumida y la elaboración de planes de movilidad segura y sostenible para los trabajadores adscritos al servicio.
El estudio económico elaborado por el organismo concluye que la concesión es viable y prevé márgenes positivos en la mayoría de los centros, especialmente en el Centro de Exámenes de Móstoles y en las instalaciones centrales de la DGT. Por ello, la Administración considera procedente continuar con la tramitación del expediente y sacar a concurso la gestión de estos servicios.
