AmRest cerró 2024 con una faturación global de 2.556 millones de euros, cifra que representa un crecimiento del 5% respecto al ejercicio anterior y un nuevo récord en la trayectoria de la compañía. Parte de este impulso corresponde a España, que como su segundo mercado más importante alcanzó unas ventas de 365,4 millones de euros, casi un 8% más.

El grupo de restauración propietario de La Tagliatella reconoce las importantes divergencias en mercados como Francia y Alemania, donde la facturación disminuyó un 5%. No obstante, la evolución económica registrada en Polonia y España, principales merados, «es positiva, puesto que la empresa ha sido capaz de capitalizar este crecimiento económico en un incremento sólido de ingresos y rentabilidad».

Al cierre de 2024, España concentraba 356 locales, casi la mitad de las 784 unidades que tiene AmRest en Europa, y 4.864 empleados, lo que supone un descenso en la fuerza laboral de más de 250 personas.

A pesar del crecimiento en ingresos, el beneficio neto del grupo cayó hasta los 13,5 millones de euros, frente a los 50,9 millones de 2023.

Esta disminución se debió a varios factores, entre ellos, una mayor corrección del valor del fondo de comercio de Sushi Shop, el impacto de operaciones discontinuadas, el incremento de costes financieros por la subida de los tipos de interés y un tipo impositivo más elevado.

No obstante, el EBITDA alcanzó los 430,4 millones de euros, un 13,5% más que en 2023, situando el margen EBITDA en un 16,8%, 1,2 puntos porcentuales por encima del año anterior.

 “Las cifras récord de ingresos y EBITDA reflejan el éxito de nuestra  estrategia de crecimiento sostenible y rentable. Hemos sido capaces de lograr estos resultados gracias a la  optimización de los procesos, la adopción de la eficiencia impulsada por la tecnología y el replanteamiento  de los modelos de trabajo, lo que en última instancia se traduce en una mejora de la experiencia del cliente,  con el compromiso de nuestros empleados. 2024 marca el año de nuestro primer reparto de dividendos,  nuestra manera de reconocer el continuo apoyo de nuestros accionistas”, declara Luis Comas, CEO de AmRest.