El verano de 2023 ha estado marcado por la recuperación del mercado laboral del sector turístico y hotelero. El pasado mes de julio experimentó un crecimiento por encima de los niveles de 2019, con casi un 5 % más de contratos de profesionales del sector hotelero que el mismo mes del año previo a la pandemia, según Randstad.

Un crecimiento similar, y en algunos casos superior, se ha observado en otros tipos de alojamientos, como campings (más de un 9 %), apartamentos turísticos (más de un 10 %), apartamentos de turismo rural (cerca de un 4 %).

Por regiones, Baleares, Canarias, Andalucía, que concentran un 58% de empleo hotelero (172.000 personas), han sido las comunidades autónomas en las que más se han contratado a profesionales hoteleros y en todas ellas se ha detectado un incremento de contratos.

Baleares ha experimentado un crecimiento de más del 9% respecto al mismo período de 2019; Canarias, del 11 %; y Andalucía, del 4,5 %. Cataluña, que sigue a Andalucía en el ranking, en cambio, ha reducido ligeramente el número de contrataciones en un 0,38 %.

Cataluña, sin embargo, continúa liderando el mercado del camping en período estival con cerca de 7.000 profesionales dedicados a este tipo de alojamiento, un 47 % del total (15.000 profesionales). Este verano, la autonomía ha logrado un incremento en el número de profesionales contratados de un 2,6% respecto a niveles veraniegos prepandemia. Le sigue muy de lejos la Comunidad Valenciana, que ha empleado este verano a más de 2.200 personas durante julio de este año y que también ha observado un incremento del empleo de más de un 20%.

En esta misma línea, Canarias es la comunidad líder en empleo vinculado a los apartamentos turísticos, por encima de Baleares y Andalucía, que prácticamente ha igualado las cifras del verano de 2019, empleando a cerca de 11.000 personas de las 38.500, que suponen un 10 % más respecto a niveles prepandemia.

De los 29.300 empleos dedicados a los alojamientos de turismo rural, la mayoría se concentran en Castilla y León (5.200) y Andalucía (4.400), un 7,6 % más.

Las cifras de empleo están alineadas con el gasto por parte de turistas extranjeros, que han dejado atrás la prudencia de los tres años anteriores y han gastado un 16% más que en 2019 y 2022.

Los ingleses, los franceses y los alemanes son los que más han gastado durante sus vacaciones de verano, 1.839 euros de media. Sin embargo, los turistas que provienen de los países nórdicos, cuyos viajes a España tienen una mayor duración, son los que más dinero se gastan por persona, a quienes les siguen los ingleses y los alemanes.