Como cada otoño, octubre marca un cambio de compás: los días se acortan, las rutinas se afianzan y el pulso del verano se desvanece para dar paso a una rutina menos pausada. Es tiempo de volver a lo esencial, a los gestos cotidianos y a los sabores que evocan memoria. En este contexto, Mallorca recupera una de sus costumbres más esperadas: llenar sus vitrinas con el pan de muerto, el dulce más emblemático del Día de Muertos en México, que en España coincide con el Día de Todos los Santos.
Hace más de ocho años, con la apertura de su primera tienda en México, este dulce típico del país y de estas fechas, conquistó a la familia Moreno llevándolos de manera inevitable a integrarlo en su catálogo de productos en España. Ahora, como ya es tradición, tras meses de trabajo y espera, la empresa familiar apuesta de nuevo por este manjar que cautiva año tras año.
Cómo celebra el otoño Mallorca
Además de la esponjosidad y el toque a anís que caracteriza a este dulce, su forma distintiva tampoco lo hace pasar desapercibido: el bollo redondeado y los cuatro “huesos” que lo decoran, enlazados en su nudo central, representan el cráneo. Todo ello convierte al pan de muerto en un dulce cargado de simbolismo, que, siguiendo con la tradición del país, se coloca cada año en los altares preparados para honrar a los seres queridos.
Esta propuesta forma parte de la estrategia de Mallorca por mantenerse innovadora en el sector. En esta línea, ya es tradición que la compañía apueste por explorar nuevas combinaciones de sabores y texturas, sin renunciar nunca a la esencia de lo tradicional.
Su apuesta por la fusión de culturas gastronómicas, como la incorporación de un dulce tan emblemático de México en el catálogo español, refleja cómo la cocina puede ser un puente que enriquece y conecta con experiencias y tradiciones de otros lugares. De esta forma, cada bocado se convierte en una oportunidad única para descubrir, compartir y celebrar la diversidad de sabores que unen más allá de las fronteras.
El pan de muerto se encuentra disponible un año más en todas las tiendas físicas de Mallorca y en la tienda online con envíos a todo el territorio nacional, además de en la app de Glovo. Una vez más, la empresa familiar vuelve a cautivar con uno de sus productos de temporada, que recuerda que apostar por lo auténtico y volver a lo esencial, siempre es un acierto.
