Con el comienzo de la primavera, y a modo de preparación para la temporada alta, son muchos los hoteles que llevan a cabo sus reaperturas a lo largo de los meses de marzo y abril. Sin duda, Andalucía es uno de los destinos favoritos por excelencia. De hecho, según el Instituto Nacional de Estadística (INE), el anterior año ocupó el primer puesto del podium de los destinos nacionales que contabilizaron mayor número de viajes de los residentes con 31,8 millones, lo que supone un 17,1% del total.

Sus playas, su gastronomía, y sobre todo, su climatología de escándalo, invitan a millones de turistas a visitar sus ciudades a lo largo de todo el año. Este 2024, hay que destacar que la extraordinaria evolución de las reservas en las últimas semanas ha llevado a muchas hoteleras españolas a adelantar la apertura de sus hoteles vacacionales.

Es un hecho indiscutible que las preferencias y los hábitos del viajero han cambiado a lo largo de los últimos años. En este sentido, el turista actual no solo pone como prioridad el alojamiento para sus vacaciones, sino que también busca la posibilidad de vivir experiencias, y, sobre todo, tener una oferta gastronómica de calidad.

En este contexto, hemos llevado a cabo una recopilación de algunas de las últimas aperturas de hoteles y restaurantes que se han realizado en Andalucía a lo largo de este mes, de cara a la primavera.

Hotel Vincci Costa Golf 

En una de las zonas más exclusivas de la Costa de la Luz, se sitúa el hotel Vincci Costa Golf , un establecimiento que forma parte de la prestigiosa urbanización Novo Sancti Petri de Chiclana de la Frontera. Como cada temporada de primavera, ha reabierto sus puertas este mes de marzo, para permitir disfrutar al máximo de todos los atractivos de este rincón gaditano.

En sus instalaciones cuenta con una gran piscina exterior rodeada de hamacas y palmeras, un auténtico oasis terrenal del que no es necesario moverse si se quiere pedir alguna bebida o algo de comer ya que cuenta con su restaurante Pool Bar con platos variados y postres de lo más refrescantes. 

Está situado en un complejo que abarca 45.000 metros cuadrados repletos de amplios jardines, lo que le convierten en un verdadero paraíso natural.

También dispone de una piscina más pequeña para niños, y otra más, en la que se puede contar con la máxima tranquilidad y relax ya que es “adults only”, para darse un baño de la forma más relajante disfrutando del astro rey. 

En su cafetería el concepto es “fingerfood” y también dispone de un restaurante buffet con una amplia variedad de platos para todos los gustos, pero si lo que se busca es algo más sofisticado, la opción entonces es el Restaurante El Mercado Night & Grill, con una apetitosa propuesta gastronómica basada en productos frescos de proximidad local.

Oferta Wellness

Para aquellos que buscan la máxima relajación, también se puede disfrutar de una piscina interior, y de su Nammu Áreas Spa del hotel Vincci Costa Golf, que cuenta con 450 metros cuadrados. En ellos, se pueden recibir diversos tratamientos de belleza como masajes corporales y faciales, hidroterapia, circuitos o rituales para relajar cuerpo y mente, una experiencia inolvidable.

Pero si algo distingue a Vincci Costa Golf es que cuenta con su propio Chiringuito en la playa (abierto desde el 26 de abril), casi tocando el mar. En él, se pueden degustar las especialidades de la zona, como la fritura gaditana, o el pescado fresco del día, al ritmo de las olas.

El establecimiento consta de 195 habitaciones, 185 Junior Suite y 10 Suite de dos dormitorios, salón y terraza. Además, cuenta con espacios y salas de eventos perfectamente equipadas para llevar a cabo cualquier tipo de celebración esta primavera. En este contexto, este complejo destaca además por las diversas facilidades para practicar deporte y por su propuesta de animación. Posee un parque infantil, gimnasio y pistas de pádel exclusivas para clientes alojados.

Vila Galé Isla Canela

Es la fecha prevista para que abra sus puertas la última adquisición de Vila Galé Hotéis. Con acceso directo a la playa de Isla Canela, el futuro Vila Galé Isla Canela contará con 300 habitaciones con balcón, dos piscinas, dos restaurantes, tres bares, incluido uno junto a la piscina, Satsanga Spa & Wellness con piscina cubierta.

A sus instalaciones se suma un gimnasio, salas de masajes, baño turco, sauna y piscina de hidromasaje, Nep Club para niños, salones de eventos y tiendas, estando la oferta gastronómica y de entretenimiento muy dirigidos a familias y parejas. 

Una unidad que inicia su andadura esta primavera con una importante reforma de las zonas comunes, ofreciendo una imagen renovada y elegante, que se fusiona con el impresionante paisaje de la costa onubense, justo al lado del Algarve.

Para celebrar la inauguración, el grupo acaba de lanzar una campaña que ofrece hasta un 25% de descuento en reservas realizadas hasta el 31 de marzo, para estancias hasta el 31 de octubre de 2024, en periodos seleccionados.

Actualmente, el segundo grupo hotelero portugués cuenta con 32 hoteles en Portugal y 10 en Brasil. En 2023 se inauguraron Vila Galé Collection Monte do Vilar (Beja, Alentejo), en abril, y los Vila Galé Collection São Miguel (Ponta Delgada, Azores) y Vila Galé Nep Kids (Beja), en junio, mientras que en julio fue el turno de Vila Galé Collection Tomar, en el centro histórico de la ciudad.

Barbillón Marbella Restaurante

Ubicado a solo diez minutos de la prestigiosa Milla de Oro en la urbanización Guadalmina Baja, Barbillón Marbella da la bienvenida a la nueva temporada en un oasis mediterráneo de 4.000 metros cuadrados con vistas impresionantes al mar. 

Inaugurado en 2023, Barbillón Marbella marca la primera incursión del Grupo Barbillón fuera de Madrid, brindando a los amantes del buen vivir y de los placeres mundanos, un espacio único y hedonista en la Costa del Sol.

En este contexto, Barbillón Marbella destaca como uno de los mejores destinos gastronómicos de playa de toda la Costa del Sol, con una carta meticulosamente elaborada que mantiene la misma excelencia en cualquier espacio y franja horaria. 

La propuesta gastronómica Barbillón, se basa en el mejor producto, en la honestidad en su trato para ensalzar sus cualidades sin desatender una puesta en escena deslumbrante. Así, en la carta se pueden encontrar excelentes opciones de pescados y carnes. 

Pero, estando en Barbillón no se pueden olvidar sus grandes clásicos que durante años han triunfado en el restaurante de Madrid como son la ensaladilla de mi madre con tortillita de camarones, el nigiri de steak tartar con huevo de codorniz o las colitas de gambas en tempura japonesa y chipotle.

Por su parte, la carta de vinos es rica, dinámica y vibrante con una selección de vinos y espumosos nacionales e internacionales que invita a descubrir y saborear esta primavera con cada plato, junto al mar.

Beach Club La Cabane, en Marbella

El icónico Beach Club La Cabane, en Marbella, estrena su temporada de primavera consolidado como uno de los enclaves más deseados de la Costa del Sol.

Desde que el pasado verano Grupo Mosh y Grupo Dani García anunciasen su primera alianza para dar forma al mítico beach club marbellí, este establecimiento no ha hecho más que cosechar éxitos. Gracias a un enclave único en primera línea de playa y un nombre que vivió su auge con la escena de la beautiful people marbellí, La Cabane recupera ahora todo su brillo con en una nueva temporada estival cargada de sorpresas.

La Cabane se sitúa en una de las áreas más exclusivas de la Costa del Sol, a tan solo unos minutos de Marbella y Puerto Banús, en el espacio del emblemático hotel Los Monteros Spa & Golf Resort. Aunando tradición y vanguardia, este establecimiento cuenta con un marco incomparable que permite disfrutar de una excelente cocina mediterránea, practicar el swing en la Milla del Golf o relajarse con una de las mejores vistas que tiene un beach club en el sur de Europa.

La idea, según el chef, es que esta esencia se experimente desde el momento en el que se entra en La Cabane y que invite a transportarse con cada uno de los platos.

Así, el establecimiento acogerá las más exclusivas vistas un verano más, gracias a su terraza con pool view que completa la increíble propuesta gastronómica a cargo del chef andaluz. A la hora de concebir la propuesta creativa de La Cabane, Dani García se inspiró en la esencia más mediterránea que desprende Italia. Para plasmarlo en su carta, el chef andaluz viajó a lo largo de la Costa Amalfitana, y por Capri, inspirándose en los restaurantes pegados al mar.

Una propuesta y buen ritmo

La propuesta de ocio musical y espectáculos del nuevo establecimiento se irá desvelando durante la temporada, incluyendo highlights como los DJ’s internacionales más famosos. Además, Circus Music es la ecléctica y aclamada propuesta musical in-house de La Cabane, que pone ritmo con sus versiones a las tardes y noches de su terraza todos los viernes y sábados a partir de las 14h. 

BiBo Beach House Tarifa

BiBo Beach House Tarifa recibe la temporada de primavera 2024 con una propuesta irresistible: playa, cocktail y brioche, una combinación que resume a la perfección la esencia de la propuesta. Ubicado en la idílica playa de Valdevaqueros en Tarifa, el concepto más viajero de Dani García abrirá de nuevo sus puertas el próximo 23 de marzo con una propuesta de ocio musical que pondrá ritmo a las tardes de la costa gaditana.

Bajo el sol de Tarifa, el olor a mar y la naturaleza, BiBo invita a disfrutar de los placeres más veraniegos, la arena de la playa, refrescantes cócteles y una carta que ofrece la cocina más internacional del chef marbellí, producto de sus viajes alrededor del mundo. Así, en su quinta temporada, BiBo Beach House pondrá ritmo a las tardes en la costa gaditana con música en vivo y con una propuesta gastronómica en la que no faltan los platos más icónicos del chef.

BiBo Beach House, el place to be del verano, da la bienvenida un año más al buen tiempo y a la primavera manteniendo su estilo desenfadado y viajero, pisando fuerte y con muchas ganas de crear un ambiente mágico en la Costa Gaditana.

Desde su popular gazpacho de cerezas, pasando por su guacamole BiBo Style con edamame o sus brioches, entre los que destacan el mítico de rabo de toro o su elaboración de ventresca con huevo de codorniz; pasando por su oda al atún con platos como el chuletón de atún rojo de almadraba a la plancha o su tartar trío; hasta sus populares langostinos crujientes Robuchon que destacan entre sus frituras andaluzas.

Así, su carta, que refleja el espíritu fresco y veraniego del concepto, presenta una gran variedad de platos que son el acompañante perfecto a su propuesta de cócteles.