En Juancho´s BBQ la excelencia del producto es un dogma. Así se explica su capacidad para sobrevivir a una ola burger de la que fue precursor como ganador en 2019 del premio a la mejor de España con su Bacon Juancheeseburger. En su obsesión por ir más allá del ‘one hit’, asocia su propósito de marca a una búsqueda constante del sabor más auténtico.
Tras estrenarse exitosamente el año pasado en el ritual de los calçots, Juancho´s BBQ vuelve a encender su parrilla para el mejor plan gastronómico del invierno. El proyecto comandado por Juan de la Rica incorpora a su carta una propuesta de temporada que rinde homenaje al sabor auténtico y al ritual de compartir alrededor del fuego: las calçotadas.
Desde el 26 de enero y hasta el final de la temporada en marzo, los calçots estarán disponibles en todos los locales de Juancho’s BBQ y también en delivery a través de Uber Eats, de lunes a viernes a mediodía y de lunes a jueves por la noche.
Los calçots estarán disponibles desde el 26 de enero hasta acabar la temporada en marzo
Con el rigor y el respeto absoluto por la materia prima que definen su manera de entender la cocina, Juancho’s BBQ ofrece los calçots en ración con salsa romesco por 14,90 €, y suma además la opción de disfrutar de una calçotada completa, que incluye esta ración acompañada de pluma ibérica, uno de los cortes más valorados por su jugosidad, textura y sabor intenso.
“En Juancho’s BBQ nos mueve el producto y la temporada: si algo está en su mejor momento, tiene sentido traerlo a la carta y hacerlo como nos gusta, con sabor, sin artificios y con el fuego como protagonista”, explica Juan de la Rica, fundador de Juancho’s BBQ. “Los calçots son una excusa perfecta para reunirse y disfrutar; y si lo acompañas con una buena pluma ibérica, la experiencia es redonda”.
Como parte de su compromiso con una experiencia cuidada y para garantizar la disponibilidad, los calçots pueden reservarse previamente a través de la web de Juancho’s BBQ, seleccionándolos en el momento de realizar la reserva de mesa en el restaurante.
Con esta incorporación estacional, Juancho’s BBQ refuerza su apuesta por propuestas que ponen el foco en la calidad, el sabor y el respeto al producto, manteniendo intacto el espíritu que define a la marca: cocina al fuego, materia prima excepcional y una experiencia pensada para quienes viven la carne con auténtica pasión.
