Panpintao

¿Qué es Papintao?

Papintao es un restaurante en Pinto, Madrid, fundado por Toni Canales y el chef Julio Reoyo. El local se encuentra en un edificio histórico que le da un toque arquitectónico y cultural especial. Con una gastronomía basada en el producto de temporada, Panpintao ofrece una cocina tradicional con innovación, desde la casquería, caza, guisos, carnes y pescados. Además, el restaurante presta atención a todos los detalles, desde los proveedores hasta el pan artesano y la buena bodega, que apuesta por los vinos madrileños. Entre los platos destacan las Verduras de la Vega, el Arroz de oreja adobada y el Lomo de Pichón de sangre asado con Nabos estofados. Para terminar la experiencia gastronómica, el restaurante cuenta con excelentes postres y una gran selección de vinos dulces, como el NUS 2014.