Madridulce es una iniciativa impulsada por Balboa Comunicación que pretende subrayar el papel del dulce en la gastronomía actual. Con este objetivo Balboa impulsará diferentes iniciativas en las que reunirá a marcas y nombres de referencia para hablar de postres, pasteles y obradores. De gastronomía dulce.
Madridulce nace para hablar de postres y dulces. De producto. De personas. De creadores. Y en su primera edición, reúne a cinco pastelerías emblemáticas que aportan 780 años de historia a la ciudad.
El Pozo, Casa Mira, El Riojano, La Mallorquina y La Duquesita. Las cinco son patrimonio de la ciudad y se unen en esta iniciativa que comienza para mostrar su historia de generaciones y su aportación para mantener la pastelería tradicional de calidad en Madrid.
En la festividad de San Isidro el 13, 14 y 15 de mayo
Cada pastelería elabora una edición especial de las tradicionales rosquillas y presenta versiones de rosquillas de violeta, turrón, madroño, frambuesa y pistacho.
Así, El Pozo invitará a disfrutar de rosquillas de Violeta; Casa Mira presentará sus rosquillas con cobertura de Turrón; El Riojano parte de la versión clásica y elaborará una rosquilla de Madroño; La Mallorquina, una rosquilla de Frambuesa y La Duquesita elaborará sus rosquillas con pistacho y sal.
