Gelateria La Dolce Fina

¿Qué es Gelateria Dolce Fina?

Gelateria Dolce Fina es una heladería ubicada en el barrio de Salamanca en Madrid, nacida de la pasión y dedicación de dos emprendedores argentinos y dos maestros heladeros italianos. La idea de abrir una heladería surgió durante el largo período de confinamiento para Pilar Artaza, una maestra pastelera, quien decidió llevar a cabo esta idea porque el helado es una parte importante de la cultura italiana y argentina, además de ser un postre económico y delicioso que puede ser disfrutado por todos. En la heladería se pueden encontrar hasta 28 sabores diferentes, desde clásicos como vainilla y chocolate, hasta opciones más innovadoras como el sorbete de pomelo y cava o el helado de vin santo de la Toscana.

¿A quién pertenece la compañía?

Pilar Artaza descubrió a Sergio Dondoli y Sergio Colalucci, dos maestros heladeros con un amplio currículum de premios y reconocimientos internacionales, a través de internet. Ambos aceptaron participar en el proyecto y viajaron a Madrid para supervisar la apertura de la heladería. Gelateria Dolce Fina presume de hacer el «auténtico helado italiano» utilizando ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes y productos frescos de proximidad.

La apertura de Gelateria Dolce Fina

La apertura de Gelateria Dolce Fina generó una gran expectación, con gente formando cola en la puerta para probar sus deliciosos helados. Los maestros heladeros italianos han llevado su conocimiento a universidades y escuelas de hostelería y han llegado a crear más de 70 sabores diferentes de helado, entre los que destacan el pistacho, el sabor estrella de la casa. En resumen, Gelateria Dolce Fina es un lugar donde se puede disfrutar del auténtico sabor del helado italiano, elaborado con los mejores ingredientes y con la pasión y dedicación de auténticos maestros heladeros.