La filial española de la multinacional canadiense McCain Foods mantiene su apuesta por el canal de restauración y el desarrollo de soluciones para foodservice tras cerrar en junio de 2025 con una facturación cercana a los 131,4 millones de euros, según recoge su último informe de gestión. La compañía, conocida por su liderazgo en patata prefrita congelada, está reforzando además su posicionamiento con nuevas gamas de aperitivos y productos adaptados a tendencias como el delivery o la air fryer.
Durante el ejercicio, la compañía registró un crecimiento del 7% en volumen de ventas, con evoluciones diferentes según canal. Reconoce que el último ejercicio fiscal fue complicado a nivel de servicio, sobre todo en el canal de alimentación, debido a problemas en la producción en fábricas de Francia y Bélgica. El principal crecimiento ha venido por el canal de Restauración tradicional, si bien todos los canales han tenidos una progresión positiva.
El canal de restauración tradicional reporta un crecimiento del 10%, hasta los 66,8 millones de euros. fruto de un desarrollo del mercado de calle y crecimiento de productos de innovación (Gama Surecrisp) así como producto de gama media de precio (grados B y C). La aportación a su cifra de negocios se cifra en un incremento del 9%, teniendo el beneficio por kilo unitario un muy ligero descenso contra el año anterior.
En el sector de Alimentación se mantiene un crecimiento tanto en volumen como en cifra de negocio (2% en
volumen y 10% en valor). Todo ello a pesar de haber sufrido unos bajos niveles de servicio entre diciembre y
febrero por los problemas productivos antes mencionados. La traslación del aumento de costes de materia
prima, energía y transporte, así como los productos de innovación, han aportado valor a la gama de productos
de patata ultracongelada, en el sector doméstico. Destacar el crecimiento de la gama de aperitivos (Pickers) y
de productos para Airfryer. Los planes para el FY26 incluyen continuar los lanzamientos de artículos de fuerte
diferenciación contra la marca blanca, sobre todo en la gama de aperitivos y air-fryer. A nivel distribución se
continuará con la apertura de clientes así como la penetración de algunos productos. Importante mencionar la
implantación efectiva del modelo de negocio europeo de Carrefour (Eureca), así como la continuación de
compras entre enseñas claves
En el canal de restauración rápida, se ha perdido cuota en una de las enseñas, si bien la cuota total ha crecido
respecto al año pasado, gracias a otra cuenta. En suma, alcanzó los 51,2 millones de euros, cinco millones más que el año anterior.
Retail al alza y presión en horeca
El buen comportamiento del retail confirma una tendencia ya observada en el mercado español: el crecimiento de la distribución organizada está ganando peso dentro del negocio de McCain. De hecho, el canal retail ha sido el principal motor de crecimiento en los últimos ejercicios, impulsado tanto por el aumento de precios como por la mayor demanda en el hogar, que permitió a la filial española superar por primera vez los 100 millones de euros de facturación recientemente.
En cambio, el entorno competitivo en restauración sigue siendo exigente. Según reconoce la compañía, en el segmento de restauración rápida se ha perdido cuota en algún cliente clave, lo que explica parte de la evolución del volumen en este canal.
Innovación para delivery y snacking
Para reforzar su presencia en foodservice, la compañía está ampliando su catálogo con soluciones pensadas para mejorar la operativa en hostelería y adaptarse a nuevas ocasiones de consumo. Entre ellas destaca la gama SureCrisp, diseñada para que las patatas mantengan su textura crujiente durante más tiempo, incluso en pedidos de delivery o takeaway.
Además, McCain está desarrollando nuevas propuestas en el segmento de aperitivos congelados, una categoría en crecimiento en restauración por su capacidad para incrementar el ticket medio y simplificar el trabajo en cocina.
De cara a los próximos ejercicios, la filial prevé reforzar su cartera con productos de fuerte diferenciación frente a la marca blanca, especialmente en aperitivos y referencias pensadas para freidora de aire, segmentos que están ganando tracción tanto en el hogar como en restauración.
En paralelo, la compañía continuará ampliando su presencia en distribución organizada y trabajando en la penetración de nuevas referencias, en un contexto marcado por cambios en las estrategias de compra de grandes retailers como Carrefour, así como por movimientos corporativos entre enseñas del sector.
