La industria española exportó más de 20.000 toneladas de miel en 2021
La industria española eleva sus ventas de miel. Este producto es uno de los más demandados e incluso sus precios son elevados. En España existen diferentes marcas de mieles Abejas Bierzo, Miel de altura 1.000 metros, Logon, Salvaxe, Labejazul, Camino de Santiago… Sin olvidar la Miel de la Alcarria que está considerada como una de las mejores del mundo, elaborada con lavanda, según los premios Great Taste.
En 2021, las empresas españolas dedicadas a la miel consiguieron exportar a otros países un total de 28.441 toneladas, tan solo 179 toneladas más que en el curso anterior. Por lo tanto, el nivel de ventas del pasado año es el segundo más elevado en las últimas dos décadas, según el informe elaborado por COAG. Además, el precio medio de salida de la miel en España fue de 3,82€/kg.
Entre los principales destinos de la miel española se encuentran Francia (7.401 toneladas vendidas a 3,96€/kg), Alemania (4.926 toneladas vendidas a un precio medio de 3’98 €/kg), Italia (2.067 toneladas vendidas a un precio medio de 3’39 €/kg), Arabia Saudí (1.605 toneladas vendidas a un precio medio de 4’56 €/kg) y Portugal (1.531 toneladas vendidas a un precio medio de 3’17 €/kg).
Las empresas españolas han exportado 179 toneladas más en 2021 que en el ejercicio anterior
A pesar de estas cifras, los operadores españoles también compraron. En total, en 2021, se hicieron con más de 31.000 toneladas de este producto y el nivel de compras se volvió a situar entre los más elevados en las últimas dos décadas, tan solo por debajo de los datos de 2017 y 2020. El precio de entrada de miel en España fue de 2,23€/kg.
Portugal ha sido el principal abastecedor de la industria española por delante de países como China, Rumanía, Uruguay, Polonia o Alemania. La miel portuguesa ha supuesto el 15% de las importaciones totales, llegando a las 4.712 toneladas y con un precio medio de entrada de 2,29€/kg.
Además, en cuanto a las provincias que mayor registro de compra de miel de otros países se encuentran Valencia, Salamanca, Castellón y Huesca.
La miel del Bierzo, una de las más caras
España aporta una de las mieles más caras del mundo. Se trata de la que produce la Cooperativa de Apícola del Bierzo, más concretamente Miel 1005. Se comercializa en tres variedades como miel de bosque, multifloral y castaño. Cuenta con el certificado ecológico y el sello Halal.
La comarca leonesa de El Bierzo se caracteriza por ser una gran apicultura. Su precio ronda los 150€/kg y es una de las más caras de toda Europa, además de haber batido récord de precio en nuestro país.
