Honest Greens continúa reforzando su presencia en Madrid con la apertura de un nuevo establecimiento en la Glorieta de Quevedo. El nuevo restaurante de la marca se ubica en el número 6 de la plaza, en un local que hasta hace unos meses ocupaba la cadena Tierra Burrito, y refuerza la estrategia de crecimiento de la compañía tanto en el mercado nacional como en el internacional.
La marca prevé además seguir ampliando su red de establecimientos en los próximos meses. Entre sus planes inmediatos figura la apertura de un nuevo restaurante en Alicante el próximo mes de junio, dentro de su hoja de ruta para consolidar su presencia en diferentes ciudades españolas.
A través de un concepto que combina real food, estilo de vida y tecnología, la compañía ha logrado construir una marca reconocida por su autenticidad y la lealtad de sus clientes. Su propuesta ha influido incluso en la manera en que operadores y consumidores entienden el segmento casual premium, llegando a marcar tendencias dentro del mercado.
El grupo ha estrenado marca en Londres y trabaja en líneas complementarias de negocio
El impulso al crecimiento de la compañía se vio reforzado a comienzos de 2025 con la entrada en su capital del fondo de inversión Act III Holding, una operación destinada a acelerar la expansión internacional del grupo. Con una red de 30 locales repartidos entre España y Portugal, el nuevo socio aportará capital y experiencia para escalar el negocio mientras continúa su rápida expansión por Europa y el Reino Unido.
El primer gran paso de ese salto internacional ha sido la apertura en Londres, concretamente en el barrio de Soho, bajo la identidad HG. Un rebranding que, tal y como avanzó Sivarious, utilizará exclusivamente fuera de España para facilitar su implantación en mercados globales.
Tras Londres, Honest Greens también prepara su desembarco en París. En el sector se interpreta este movimiento como un posible preludio de su llegada a Estados Unidos. De hecho, según el medio especializado Restaurant Business, la compañía presentó en diciembre de 2024 una demanda contra un restaurante de Carolina del Sur que operaba bajo el nombre Honest Greens, alegando que posee la marca registrada a nivel internacional y que planea expandirse al mercado estadounidense.
Paralelamente, el grupo está probando nuevas líneas de negocio para diversificar sus ingresos, entre ellas una cantina virtual y un servicio de catering corporativo orientado al segmento B2B. Ambas iniciativas se han puesto en marcha desde su reciente establecimiento en La Moraleja.
“Con el capital y el apoyo de Act III amplificaremos nuestro impacto y llevaremos la compañía a más países”, explicaron en su momento los cofundadores de la empresa, Christopher Fuchs, Rasmus B y Ben Bensoussan.
En términos financieros, Honest Greens Barcelona, la sociedad matriz del grupo, registró una facturación de 27,44 millones de euros en 2024, frente a los 17,6 millones del año anterior. El resultado del ejercicio alcanzó los 956.437 euros, tras haber cerrado 2023 con pérdidas de 2 millones.
Por su parte, la sociedad Eat Good Feel Good, que gestiona los restaurantes de Paseo de la Castellana y el Gourmet Experience de El Corte Inglés, alcanzó unas ventas de 21,2 millones de euros en 2024, casi el doble que los 12,69 millones del ejercicio anterior. El restaurante de Calle Velázquez también registró un crecimiento a doble dígito, con un volumen de negocio de 14 millones de euros, un 25% más.
En conjunto, el grupo facturó 62 millones de euros en 2024, frente a los 41 millones registrados en 2023, reflejando el fuerte ritmo de crecimiento de la compañía mientras continúa ampliando su presencia en España y prepara su salto definitivo a los mercados internacionales.
