Five Guys consolida su posición en el mercado español de la restauración organizada. La compañía ha cerrado 2025 con una facturación de 105,99 millones de euros, un 10% más que un año antes, y mantiene su estrategia de ‘monopoly’: crecer con especial intensidad en las ciudades y mercados donde ya está presente para ganar cuota y reforzar el conocimiento de la marca.
La filial española de Five Guys ha dejado atrás la barrera de los 100 millones de euros de facturación. Según las cuentas anuales correspondientes al ejercicio 2025, Five Guys Spain alcanzó una cifra neta de negocio de 105,99 millones de euros, frente a los 96,02 millones registrados en 2024. Son casi 10 millones de euros más en un solo ejercicio y suponen un crecimiento del 10%.
La evolución adquiere mayor relevancia si se amplía la perspectiva: en los últimos dos años la compañía ha incrementado su cifra de negocio alrededor de un 30%, después de haber crecido un 15% en 2024. Todo ello, además, con un ritmo de aperturas más contenido que en ejercicios anteriores.
Crecer donde ya está
La expansión de Five Guys en España tiene una particularidad. La compañía no plantea su crecimiento únicamente como una carrera por llegar a nuevas ciudades, sino que apuesta por reforzar progresivamente aquellos mercados en los que ya cuenta con restaurantes. Es lo que la propia empresa denomina estrategia de ‘monopoly’.
El concepto aparece expresamente recogido en sus cuentas: Five Guys asegura que continúa reforzando su presencia en las ubicaciones donde ya opera y ampliándola progresivamente hacia otros mercados. El objetivo es consolidar su cuota de mercado y desplazar a otras marcas de restauración.
El crecimiento de Five Guys no depende exclusivamente de abrir nuevos establecimientos
Esta estrategia explica que la marca pueda combinar la llegada a nuevos territorios con una mayor densidad en plazas ya conocidas. Al cierre de 2025 contaba con 43 restaurantes en España, tres más que un año antes. Las nuevas aperturas del ejercicio se produjeron en mercados como Málaga ciudad y Benidorm, donde la enseña ya tenía presencia en sus respectivas provincias y donde, según la compañía, los nuevos locales generaron ventas incrementales.
La Comunidad de Madrid es precisamente uno de los mejores ejemplos de esta política de densificación: Five Guys ya alcanza los 18 restaurantes en este mercado, aunque la empresa considera que todavía existe un amplio margen de penetración.
Menos aperturas, más ventas
La evolución de 2025 demuestra que el crecimiento de Five Guys no depende exclusivamente de abrir nuevos establecimientos. La compañía abrió tres restaurantes durante el ejercicio, frente a los once de 2024, pero consiguió elevar sus ventas un 10%.
La propia empresa atribuye el incremento principalmente a la aceleración del segmento Better Burger y al aumento de la penetración de la marca, además de la contribución de los nuevos mercados y del buen comportamiento del turismo internacional y del consumo interno. Las ventas aumentaron tanto en los restaurantes como en los canales take away y delivery.
El modelo se apoya en una propuesta basada en hamburguesas elaboradas en el momento, ingredientes frescos y personalización. Five Guys destaca, además, que mantiene sus 15 toppings gratuitos y que en 2025 no redujo las raciones ni reformuló sus ingredientes pese al contexto de incremento de costes. En mayo realizó un ajuste de precios alineado con el IPC.
Un negocio rentable pese al aumento de costes
El salto de facturación no se ha traducido, sin embargo, en un incremento del beneficio neto en la misma proporción. Five Guys Spain cerró 2025 con un resultado de 698.327 euros, frente a los 4,16 millones de euros del ejercicio anterior. El resultado de explotación se situó en 4,89 millones, frente a los 6,69 millones de 2024.
La presión sobre los costes de las materias primas, especialmente del vacuno, explica parte de este comportamiento. La compañía señala que ese incremento de costes no se trasladó íntegramente al consumidor. Aun así, el EBITDA alcanzó los 10,86 millones de euros.
El crecimiento se produce, por tanto, en un escenario en el que Five Guys mantiene una estrategia de producto relativamente estable y busca ganar volumen a través de una mayor frecuencia de visita, una mayor penetración en sus mercados y la apertura selectiva de nuevos puntos.
El próximo paso: más ciudades y nuevos formatos
La compañía no da por agotado el recorrido de su modelo en España. Para 2026 contemplaba continuar abriendo restaurantes en distintas comunidades autónomas, incluyendo Baleares, al tiempo que explora nuevos canales y ubicaciones estratégicas, como los aeropuertos, en colaboración con AENA. A este respecto, Five Guys ganó el concurso para instalarse en la T1 de Barcelona, donde la compañía prevé un nuevo flagship.
La previsión es que el ritmo de aperturas se acelere durante los próximos años. Desde su llegada al mercado español, en 2016, la compañía ha inaugurado una media de siete restaurantes anuales, excluyendo los ejercicios 2020 y 2021, cuando frenó deliberadamente su expansión por las condiciones del mercado. La mitad de sus locales son de formato High Street y la otra mitad se ubica en centros comerciales. Todos son operados directamente por la compañía, ya que Five Guys no ofrece franquicias en España.
Con 43 restaurantes, más de 105 millones de euros de facturación y una estrategia que combina densificación de los mercados maduros con entrada progresiva en nuevos territorios, Five Guys encara una nueva fase de crecimiento en España. El objetivo ya no es únicamente seguir abriendo restaurantes: es convertir cada mercado en un territorio cada vez más dominado por la enseña.
